Котлеты в сухарях рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 230 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы: 20г

Ингредиенты для котлет в сухарях на 4 порции :

Рецепт приготовления котлет в сухарях по шагам

Шаг 1
Котлеты в сухарях рецепт с фото 1-го шага
У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления в обычных рецептах. И у меня в банальных котлетках есть такой секрет. Я использую в рецепте смесь сухарей, замоченных в молоке. Они придают моим котлетам воздушность и упругость. Такие котлеты замечательно подходят и детям, только готовить их лучше на пару.Предлагаю Вам рецепт приготовления очень нежных котлеток. Я для их приготовления всегда использую сухари ржаные и из белого хлебушка, молоко, фарш свиной и говяжий, лук. Для начала необходимо замочить сухарики в молоке. Как только они станут мягкими и впитают всё молочко нужно их размять вилкой.
Шаг 2
Котлеты в сухарях рецепт с фото 2-го шага
Лук почистим, помоем и мелко порежем, можно его пропустить через мясорубку. Добавить лук в миску с сухарями.
Шаг 3
Котлеты в сухарях рецепт с фото 3-го шага
Фарш нужно полностью разморозить. У меня он уже готовый, смешанный. Добавить фарш к сухарикам и луку. Посолим, поперчим и добавим свои любимые приправы. Всё это тщательно размять руками до однородной массы.
Шаг 4
Котлеты в сухарях рецепт с фото 4-го шага
Далее нужно сформировать котлетки. Насыпать в отдельную тарелочку панировочные сухарики и хорошенько обвалять в них котлетки.
Шаг 5
Котлеты в сухарях рецепт с фото 5-го шага
Далее нужно раскалить сковородку и налить в неё масло. Как только масло зашипит нужно выложить на сковороду наши котлетки. Обжарить с каждой стороны минут по 10 до образования корочки. Котлетки с сухарями готовы. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
0
0
0
0
0
0
0
0
Лук репчатый
1
0
6
31
Молоко
5
5
7
90
Сухари
24
2
105
503
Поваренная соль
0
0
0
0
Универсальная приправа
1
0
2
12
Подсолнечное масло
0
150
0
1349
Сухари панировочные
20
8
101
593
всего в блюде:
51
165
221
2578
всего в 1 порции:
13
41
55
645
всего в 100 граммах:
5
15
20
230

автор рецепта:

дата публикации: 04.03.2015

просмотров: 4199

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5036 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 834 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...