Красная фасоль с овощами рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: ово
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для красной фасоли с овощами на 5 порций :
Рецепт приготовления красной фасоли с овощами по шагам
Для приготовления этого блюда ставим вариться фасоль, а в отдельной кастрюле отвариваем очищенный картофель, порезанный кубиками. В это время очищаем и нарезаем лук и морковь. Слегка поджариваем их на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Когда фасоль сварится, добавляем её к овощам и тушим их 10 минут.
Затем добавляем консервированные помидоры в собственном соку, порезанные зубчики чеснока, соль, чёрный перец, лавровый лист. И тушим ещё 5 минут.
Когда картофель будет почти готов, перекладываем его к фасоли с овощами, добавляем томатную пасту (разведённую водой). Перемешиваем и ещё раз тушим на медленном огне до полной готовности картошки.
Даём блюду настояться около 20 минут, чтобы овощи хорошо пропитались своим соком.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Красная фасоль
42
4
94
596
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Томаты в собственном соку
2
1
11
54
Чеснок
7
1
34
171
Подсолнечное масло
0
15
0
135
Лавровый лист
0
0
0
3
Томатная паста
1
0
5
26
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
Картофель
4
1
33
154
всего в блюде:
58
22
188
1199
всего в 1 порции:
12
4
38
240
всего в 100 граммах:
6
2
19
121
