Крейзи кейк рецепт с фото

Крейзи кейк - это шоколадный пирог, который был изобретён в Америке в тридцатые годы во времена великой депрессии. Крейзи кейк получается достаточно бюджетным, готовится очень просто, а получается пышным, ароматным, очень вкусным и отлично подходит как десерт к чаю или кофе. При приготовлении этого пирога не используются яйца, молоко и сливочное масло, поэтому его могут употреблять в пищу и вегетарианцы и те, кто соблюдает пост. На основе этого рецепта можно приготовить как простой пирог или кекс, так и коржи для торта. Сначала просеиваем в глубокую миску два стакана муки, сто грамм какао - порошка и добавляем стакан сахара.

Перемешиваем муку, какао и сахар и добавляем в смесь разрыхлитель теста, ванилин и соль. Ещё раз смешиваем все сухие ингредиенты.

Вливаем в смесь подсолнечное масло.

Перемешиваем тесто ложкой или лопаточкой, одновременно подливая два стакана воды. По консистенции тесто должно получиться как не очень густая сметана и в нём не должно оставаться комочков.

Слегка смазываем форму для выпечки маргарином или растительным маслом и переливаем в неё тесто. Форму с антипригарным покрытием или силиконовую смазывать не обязательно.

Духовку разогреваем до 180 градусов и печём пирог около 40 минут.

Готовому пирогу даём остыть и достаём его из формы. Перед подачей к столу можно посыпать пирог сахарной пудрой, шоколадной стружкой или полить глазурью. Приятного чаепития!