Крошка-картошка рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 188 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы:

Ингредиенты для крошки-картошки на 3 порции :

Рецепт приготовления крошки-картошки по шагам

Шаг 1
Крошка-картошка рецепт с фото 1-го шага
Тщательно моем картофель, и заворачиваем его в фольгу блестящей поверхностью внутрь. Забрасываем картошку в разогретую духовку.
Шаг 2
Крошка-картошка рецепт с фото 2-го шага
Замороженные опята промываем под проточной водой и отправляем на разогретую сковородку.
Шаг 3
Крошка-картошка рецепт с фото 3-го шага
Отварные сосиски рубим на кубики. И готовим горчично-майонезный соус: берем 2 чайные ложки готовой горчицы и хорошо перемешиваем с 3 столовыми ложками майонеза.
Шаг 4
Крошка-картошка рецепт с фото 4-го шага
Закидываем сосиски в соус.
Шаг 5
Крошка-картошка рецепт с фото 5-го шага
После того как опята пустили сок, добавляем лук. Тушим еще минут 15.
Шаг 6
Крошка-картошка рецепт с фото 6-го шага
Закидываем в опята лавровый лист и тушим еще 2-3 минуты.
Шаг 7
Крошка-картошка рецепт с фото 7-го шага
Минут через 30 проверяем картофель на готовность (я протыкаю деревянным шпажком), если картошка готова, то очень легко протыкается. Разворачиваем фольгу и даём немного подрумяниться.
Шаг 8
Крошка-картошка рецепт с фото 8-го шага
Готовим заправку для картофеля: в размягченное сливочное масло добавляем измельченный чеснок и мелко порубленный укроп, и хорошенько перемешиваем.
Шаг 9
Крошка-картошка рецепт с фото 9-го шага
Достаем картошку из духовки, надрезаем на 2 или 4 части, кому как удобнее, поливаем чесночно-укропной заправкой и разминаем вилкой.
Шаг 10
Крошка-картошка рецепт с фото 10-го шага
Посыпаем тёртым сыром.
Шаг 11
Крошка-картошка рецепт с фото 11-го шага
И кладём начинку из опят и сосисок.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
12
2
98
462
Опята
7
4
2
66
Сосиски
11
28
1
300
Лук репчатый
1
0
6
31
Чеснок
3
0
14
69
Укроп
1
0
2
10
Горчица
1
6
1
58
Майонез
1
34
2
314
Лавровый лист
0
0
0
3
Сыр российский
23
30
0
364
Масло сливочное
1
83
1
748
Растительное масло
0
34
0
306
Пищевая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
61
221
127
2731
всего в 1 порции:
20
74
42
910
всего в 100 граммах:
4
15
9
188

автор рецепта:

дата публикации: 26.03.2015

просмотров: 2376

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5076 рецептов
Авторская — 1673 рецепта
Русская — 748 рецептов
Украинская — 658 рецептов
Европейская — 571 рецепт

Полный список...