Кукуруза вареная с молоком и сливочным маслом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 60 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для кукурузы вареной с молоком и сливочным маслом на 2 порции :

Рецепт приготовления кукурузы вареной с молоком и сливочным маслом по шагам

Шаг 1
Кукуруза вареная с молоком и сливочным маслом рецепт с фото 1-го шага
Кукуруза вареная с молоком и сливочным маслом один из способов приготовить кукурузу для всей семьи. Блюдо это очень простое в приготовлении и очень сытное. Этот рецепт мало чем отличается от традиционного рецепта вареной кукурузы. Если в первом случае мы варим кукурузу в воде, то здесь добавляется еще молоко и сливочное масло. Если уж варить кукурузу в молоке, то его должно быть значительно больше, нежели воды. Итак, предлагаю приступить к самому процессу. Подготовим початки кукурузы. Выбирайте молодую кукурузу. Она вкуснее раз, более сладкая, и варится значительно быстро.
Шаг 2
Кукуруза вареная с молоком и сливочным маслом рецепт с фото 2-го шага
Початки кукурузы почистить, промыть под проточной водой. Для удобства я разделила каждый початок пополам. Небольшие кусочки удобнее уложить в кастрюлю.
Шаг 3
Кукуруза вареная с молоком и сливочным маслом рецепт с фото 3-го шага
Возьмите кастрюлю, сотейник, казан, те ту посуду в которой планируете варить кукурузу. Уложите ее на дно посуды и влейте воды. Воды потребуется столько, чтобы слегка прикрыть початки кукурузы.
Шаг 4
Кукуруза вареная с молоком и сливочным маслом рецепт с фото 4-го шага
Отправляем посуду на плиту. Как только вода закипит вливаем в два раза больше молока и кладем кусочек сливочного масла (примерно 15-20 гр). Доводим до кипения молоко, обязательно убавляем огонь. Початки молодой кукурузы варятся от 20 до 30 минут. В моем случае на готовность кукурузы у меня ушло примерно 25 минут. Готовность кукурузы можно проверить следующим образом: отделить одно из зернышек и попробовать на вкус. В процессе варки по вашему желанию можно добавить соль или сахар. Я ничего не добавляю. Солим и посыпаем сахаром кукурузу уже по готовности, некоторые даже приправляют ее черным молотым перцем.
Шаг 5
Кукуруза вареная с молоком и сливочным маслом рецепт с фото 5-го шага
Как только кукуруза будет готова, достать ее. Возможно от молока на кукурузе останется пенка, аккуратно удалите ее. Возьмите остатки сливочного масла и смажьте каждый початок маслом. У нас дома любят соленую кукурузу, поэтому сразу после сливочного масла я посыпаю ее солью.
Шаг 6
Кукуруза вареная с молоком и сливочным маслом рецепт с фото 6-го шага
Подавать кукурузу лучше всего в теплом виде, так она кажется даже вкуснее. Кукуруза вареная с молоком и сливочным маслом готова. Перед подачей можно еще слегка присыпать ее пряными травами. Приятного Вам аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кукуруза
16
7
94
430
Вода
0
0
0
0
Молоко
30000
32000
47000
600000
Масло сливочное
0
33
0
299
Пищевая йодированная соль
0
0
0
0
Пряные травы
0
0
1
5
всего в блюде:
30016
32040
47095
600734
всего в 1 порции:
15008
16020
23548
300367
всего в 100 граммах:
3
3
5
60

автор рецепта:

дата публикации: 30.07.2018

просмотров: 660

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...