Кукурузная каша с шампиньонами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 135 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 16г

Ингредиенты для кукурузной каши с шампиньонами на 4 порции :

Рецепт приготовления кукурузной каши с шампиньонами по шагам

Шаг 1
Кукурузная каша с шампиньонами рецепт с фото 1-го шага
Чтобы приготовить кукурузную кашу с шампиньонами буду использовать такие ингредиенты: кукурузную крупу, воду, соль по вкусу, шампиньоны, подсолнечное масло для жарки, чеснок, итальянские травы, масло сливочное.
Шаг 2
Кукурузная каша с шампиньонами рецепт с фото 2-го шага
Приготовлю кукурузную кашу. Налью воду в кастрюлю, поставлю на конфорку и довожу до кипения. Под проточной водой хорошо промою кукурузную крупу. Высыпаю в кипящую воду крупу, довожу до кипения. После того как вода в кастрюле вновь закипит, уменьшаю огонь, добавляю соль, неплотно прикрываю крышкой, варю около 30 минут, пока каша не загустеет. Помешиваю кашу, чтобы она не пригорела к дну. По истечению назначенного времени снимаю кашу, тщательно перемешиваю. Ввожу соль, перец, итальянские травы, перемешиваю. Кастрюлю плотно укутаю полотенцем и оставлю на час, чтобы каша напиталась и настоялась.
Шаг 3
Кукурузная каша с шампиньонами рецепт с фото 3-го шага
Шампиньоны промою под проточной водой, обсушу бумажным полотенцем. Нарежу кубиками и обжарю на подсолнечном масле минут 5-6, добавляю измельченный чеснок. Ввожу соль и перец черный молотый по вкусу.
Шаг 4
Кукурузная каша с шампиньонами рецепт с фото 4-го шага
Форму для запекания смажу сливочным маслом. Выкладываю приготовленную кукурузную кашу в форму.
Шаг 5
Кукурузная каша с шампиньонами рецепт с фото 5-го шага
Сверху выкладываю обжаренные шампиньоны. Отправляю в горячую духовку на 200 градусов минут на десять.
Шаг 6
Кукурузная каша с шампиньонами рецепт с фото 6-го шага
Кукурузная каша с шампиньонами готова.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кукурузная крупа
17
2
142
656
Вода
0
0
0
0
Поваренная соль
0
0
0
0
Шампиньоны
11
2
2
66
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Чеснок
3
0
14
69
Итальянские травы
0
0
1
10
Перец черный молотый
0
0
0
3
Масло сливочное
0
12
0
112
всего в блюде:
31
67
159
1374
всего в 1 порции:
8
17
40
344
всего в 100 граммах:
3
7
16
135

автор рецепта:

дата публикации: 05.02.2014

просмотров: 6828

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...