Кукурузные лепешки рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Индийская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 336 кКал

Белки: / Жиры: 22г / Углеводы: 28г

Ингредиенты для кукурузных лепешек на 1 порцию :

Рецепт приготовления кукурузных лепешек по шагам

Шаг 1
Кукурузные лепешки рецепт с фото 1-го шага
Кукурузные лепешки — это лепешки с кунжутом приготовленные по индийским мотивам. Готовятся они просто, пекутся быстро на сковороде. Лепешки хорошо подойдут на завтрак. Употреблять их лучше с йогуртом или молоком. Такие кукурузные лепешки могут заменить хлеб. Начинаем приготовление с того, что просеем муку.
Шаг 2
Кукурузные лепешки рецепт с фото 2-го шага
Заливаем кукурузную муку крутым кипятком, хорошо размешиваем должна получиться масса, которая не будет прилипать к рукам, но одновременно тесто должно оставаться плотным. Тесто получиться нестандартное, не то что мы привыкли видеть. Тесто рассыпчатое, но мягкое, оставляем его до остывания.
Шаг 3
Кукурузные лепешки рецепт с фото 3-го шага
Когда тесто остынем, и его можно уже трогать руками, скатываем небольшие шарики.
Шаг 4
Кукурузные лепешки рецепт с фото 4-го шага
Кусочки кукурузного теста обваливаем в кунжутных семенах. Немного приплюснем, чтобы получилась форма лепешки.
Шаг 5
Кукурузные лепешки рецепт с фото 5-го шага
Обжариваем лепешки на растительном масле, с двух сторон.
Шаг 6
Кукурузные лепешки рецепт с фото 6-го шага
С каждой стороны по одной минуте.
Шаг 7
Кукурузные лепешки рецепт с фото 7-го шага
Кукурузные лепешки готовы, подаем сразу горячими.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кукурузная мука
7
2
72
331
Вода
0
0
0
0
Кунжут
10
24
6
283
Растительное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
17
60
78
920
всего в 1 порции:
17
60
78
920
всего в 100 граммах:
6
22
28
336

автор рецепта:

дата публикации: 31.10.2015

просмотров: 5437

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...