Кукурузные оладьи с кокосовой стружкой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 229 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы: 31г

Ингредиенты для кукурузных оладий с кокосовой стружкой на 6 порций :

Рецепт приготовления кукурузных оладий с кокосовой стружкой по шагам

Шаг 1
Кукурузные оладьи с кокосовой стружкой рецепт с фото 1-го шага
Оладьи на кукурузной муке получаются всегда пышные и с необычным привкусом. В качестве добавки для таких оладушек можно использовать свежие фрукты, сухофрукты, какао, но сегодня я приготовила кукурузные оладьи с кокосовой стружкой. Получилось очень необычно! Чтобы приготовить такое блюдо, нам потребуется кефир, мука кукурузная и мука пшеничная, сахар, яйцо, сода, кокосовая стружка, соль, масло для обжаривания оладушек. Чуть подогретый кефир вливаем в глубокую емкость. Вбиваем туда же куриное яйцо. Всыпаем достаточное количество сахара и щепотку соли. Все перемешиваем венчиком, пока не получим пышную массу.
Шаг 2
Кукурузные оладьи с кокосовой стружкой рецепт с фото 2-го шага
В отдельной миске соединим два вида муки – пшеничную и кукурузную. Добавим пищевую соду. Перемешаем ингредиенты сухой смеси.
Шаг 3
Кукурузные оладьи с кокосовой стружкой рецепт с фото 3-го шага
Теперь понемногу всыпаем сухую смесь к массе из кефира и яйца. Перемешиваем ложкой.
Шаг 4
Кукурузные оладьи с кокосовой стружкой рецепт с фото 4-го шага
И добавляем кокосовую стружку.
Шаг 5
Кукурузные оладьи с кокосовой стружкой рецепт с фото 5-го шага
В итоге у нас выходит довольно густое тесто. Тесто для оладий необходимо делать такой консистенции, чтобы с ложки оно падало. Отставим тесто на 15 минут в сторону.
Шаг 6
Кукурузные оладьи с кокосовой стружкой рецепт с фото 6-го шага
Теперь нальем на дно сковороды растительное масло. Разогреваем его на плите. Кладем по 1 столовой ложке теста в разогретое масло. Отступаем на пару сантиметров между оладьями. После этого нужно перевести огонь на медленный, а сковороду накрыть крышкой.
Шаг 7
Кукурузные оладьи с кокосовой стружкой рецепт с фото 7-го шага
Жарить до того, как оладьи зарумянятся, а после этого перевернуть их вилкой на другую сторону. Готовые оладьи выкладываем на тарелку, а сковороду наполняем заново. Делаем так, пока не закончится тесто.
Шаг 8
Кукурузные оладьи с кокосовой стружкой рецепт с фото 8-го шага
Кукурузные оладьи с кокосовой стружкой готовы. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
26
3
168
802
Кукурузная мука
6
1
58
265
Сахар
0
0
72
287
Кефир
15
13
20
265
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сода пищевая
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Пищевая соль
0
0
0
0
Кокосовая стружка
5
26
6
237
всего в блюде:
59
100
324
2400
всего в 1 порции:
10
17
54
400
всего в 100 граммах:
6
10
31
229

автор рецепта:

дата публикации: 18.03.2015

просмотров: 3767

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...