Кукурузный суп с чечевицей и сыром пармезан рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Первые блюда
Ингредиенты для кукурузного супа с чечевицей и сыром пармезан на 3 порции :
Рецепт приготовления кукурузного супа с чечевицей и сыром пармезан по шагам
Кукурузный суп с чечевицей и сыром пармезан подается с ломтиками багета или чиабатты.
Этот вкуснейший супчик способен прекрасно разнообразить любой будничный обед.
Для его приготовления в первую очередь необходимо залить чечевицу холодной водой. Оставить ее замачиваться на 18-20 минут.
Измельчить ножом зубчик чеснока и половину луковицы.
Выложить их на сковороду и обжаривать до их мягкости.
Переложить их в кастрюлю. Выложить туда консервированную кукурузу. С чечевицы слить жидкость, переложить ее в кастрюлю.
Варить в течение 20 минут, пока не будет готова чечевица.
Петрушку измельчить ножом, пармезан мелко натереть.
Содержимое кастрюли измельчить блендером до консистенции пюре.
Сыр разделить на две равные части. Одну часть тертого пармезана засыпать в кастрюлю вместе с петрушкой.
Как следует помешать и поставить на огонь еще на несколько минут.
На кусочки багета положить по ломтику сливочного масла, присыпать пармезаном и положить по веточке орегано.
Разогреть духовку до 200 градусов, поставить в нее хлеб на 5 минут.
Подавать хлеб вместе с супом.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Чечевица
24
2
46
295
Консервированная кукуруза
8
1
39
203
Чеснок
1
0
7
34
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Вода
0
0
0
0
Петрушка
1
0
2
10
Сыр пармезан
54
39
5
588
Багет
19
7
129
655
Масло сливочное
0
17
0
150
Душица обыкновенная (орегано)
1
0
7
27
всего в блюде:
108
100
235
2268
всего в 1 порции:
36
33
78
756
всего в 100 граммах:
4
4
10
92
