Кукурузное печенье с бананом рецепт с фото

Кукурузное печенье с бананом подходит для питания детей с пищевой аллергией, так как кукурузная мука не содержит глютена и в рецепте отсутствуют яйца, молочные продукты и сахар, то есть все возможные аллергены. Работать с кукурузной мукой одно сплошное удовольствие, тесто из неё не липнет, легко раскатывается и даже тем, кто не любит возиться со скалкой, понравится лепить из такого теста. К тому же это тесто можно доверить ребенку, он не испачкается и с радостью вам поможет. Для этого печенья нам понадобится: 5 ст. ложек кукурузной муки, 1 большой банан, 1-2 столовых ложек растительного масла, пол чайной ложки соды и яблочный уксус (чтобы погасить соду).

Хорошо взбиваем банан погружным блендером.

Добавляем растительное масло, перемешиваем.

Перекладываем банановое пюре в миску, добавляем муку, соду, погашенную уксусом.

Замешиваем тесто.

Раскатываем скалкой пласт из теста толщиной около 0,5-0,8 мм и вырезаем кружочки с помощью стакана или рюмки.

Выкладываем наше печенье на силиконовый коврик и делаем улыбки и глазки нашим смайликам.

Печем печенье в духовке минут 10-15, вынимаем, даем немного остыть и угощаем вашего ребёнка полезным гипоаллергенным лакомством. Приятного аппетита!