Кукурузные блины на воде с сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: пескетарианство

Кухня: Русская

Кол-во порций: 9 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 229 кКал

Белки: / Жиры: 11г / Углеводы: 22г

Ингредиенты для кукурузных блинов на воде с сыром на 9 порций :

Рецепт приготовления кукурузных блинов на воде с сыром по шагам

Шаг 1
Кукурузные блины на воде с сыром рецепт с фото 1-го шага
Кукурузные блины на воде с сыром - вкусное и полезное блюдо, которое порадует вашу семью и гостей. Готовятся такие блинчики очень просто, и вы с лёгкостью разнообразите ваше привычное ежедневное меню. Благодаря содержанию кукурузной муки в составе теста, блинчики обладают интересным и специфичным вкусом, а так же желтоватым цветом, свойственным кукурузе. Такие блинчики очень быстро насыщают и наполняют организм полезной клетчаткой, которая стимулирует пищеварение и улучшает работу кишечника. Так же в кукурузной муке не содержится глютен. В этом рецепте предлагаю приготовить солёные блины с сыром, которые можно подавать к чаю или как самостоятельное блюдо со сметаной или любым другим, любимым вами соусом. Для приготовления возьмём продукты по списку, сыр подойдёт любой твёрдый, воду можно заменить коровьим молоком.
Шаг 2
Кукурузные блины на воде с сыром рецепт с фото 2-го шага
Возьмём глубокую миску, в которой будем готовить блинное тесто, разобьем три яйца. Не забудьте яйца предварительно помыть, они должны быть комнатной температуры.
Шаг 3
Кукурузные блины на воде с сыром рецепт с фото 3-го шага
Хорошо взобьем яйца венчиком, добавим соль по вкусу и разрыхлитель теста.
Шаг 4
Кукурузные блины на воде с сыром рецепт с фото 4-го шага
Добавим 5 столовых ложек оливкового масла, масло берем рафинированное, подходящее для жарки.
Шаг 5
Кукурузные блины на воде с сыром рецепт с фото 5-го шага
Фильтрованную воду предварительно согреем и добавим в полученную массу, хорошо перемешаем.
Шаг 6
Кукурузные блины на воде с сыром рецепт с фото 6-го шага
Муку поочередно просеем в полученную массу, кукурузную и пшеничную, добавляем порционно, чтобы не образовалось комочков. Хорошо перемешать.
Шаг 7
Кукурузные блины на воде с сыром рецепт с фото 7-го шага
Полученное блинное тесто оставим на 15-20 минут, чтобы все ингредиенты взялись.
Шаг 8
Кукурузные блины на воде с сыром рецепт с фото 8-го шага
Выпекаем блины на среднем огне, на хорошо разогретой сковороде, промазанной оливковым рафинированным маслом. Выпекать примерно по 2 минуты с каждой стороны, кукурузные блины, не смотря на плотную консистенцию теста, жарятся быстро, важно не пережарить, чтобы они не получились сухими. Перед каждым блином сковороду промазывать маслом.
Шаг 9
Кукурузные блины на воде с сыром рецепт с фото 9-го шага
Наиболее удачный вариант сворачивания для таких блинов - трубочкой, учитывая их плотность.
Шаг 10
Кукурузные блины на воде с сыром рецепт с фото 10-го шага
Сыр натираем на тёрке средней величины и посыпаем полученные блины. Так же натертый сыр можно добавить внутрь блинов перед тем, как свернуть их трубочкой. В теплом блине сыр растопится.
Шаг 11
Кукурузные блины на воде с сыром рецепт с фото 11-го шага
Вкусные и ароматные блины готовы к подаче. Желаю вам приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кукурузная мука
18
4
180
828
Мука пшеничная
11
1
70
334
Вода
0
0
0
0
Куриное яйцо
21
19
1
259
Пищевая гималайская розовая соль
0
0
0
0
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Сыр
53
53
0
700
Оливковое масло
0
50
0
449
всего в блюде:
103
127
253
2578
всего в 1 порции:
11
14
28
286
всего в 100 граммах:
9
11
22
229

автор рецепта:

дата публикации: 22.04.2019

просмотров: 385

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...