Курица в томатном соусе рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Грузинская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 91 кКал

Белки: 15г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для курицы в томатном соусе на 2 порции :

Рецепт приготовления курицы в томатном соусе по шагам

Шаг 1
Курица в томатном соусе рецепт с фото 1-го шага
Курица в томатном соусе - вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить из разных частей курицы, с овощами и без. Курицу можно замариновать, пожарить, приготовить курицу гриль, вот правда филе не всегда получается сочным, а чаще всего это часть курицы сухая после обработки. Но вот изюминка этого рецепта в том, что куриное филе, а готовится блюдо именно из него, на выходе получается невероятно мягким, благодаря томатному соусу. Ингредиенты тут простые: куриное филе, репчатый лук, зелень, любимые специи и томатная паста и лимон.
Шаг 2
Курица в томатном соусе рецепт с фото 2-го шага
На две взрослые порции вам понадобиться 500 гр куриного филе. Филе тщательно промыть, обсушить. Срезать жилки и нарезать в произвольной форме. Подготовить форму для запекания и уложить в нее филе.
Шаг 3
Курица в томатном соусе рецепт с фото 3-го шага
Репчатый лук нарезать не очень крупно и отправить в форму к куриному филе.
Шаг 4
Курица в томатном соусе рецепт с фото 4-го шага
Добавить томатную пасту. Пасту можно выбрать готовую, а можно приготовить самостоятельно. В этом случае томаты ошпарить, снять кожуру и натереть на крупной терке или порезать на небольшие кусочки.
Шаг 5
Курица в томатном соусе рецепт с фото 5-го шага
Приправить любимыми специями. Я добавила сушеный чеснок и пряные травы. По желанию можно добавить молотый черный перец и сладкую паприку; корень имбиря или маринованный имбирь для пряности; лавровый лист и черный перец горошек. Все хорошо перемешать. Вместо соли я добавила сок одного лимона (вы же можете посолить блюдо на свой вкус). Куриное филе отправить в холодильник на 30-40 минут для маринада. Тем временем хорошо разогреть духовку и по истечении времени отправить ее в духовку на 40 минут при температуре 185 гр. Форму оставить открытую, фольгой не закрывать.
Шаг 6
Курица в томатном соусе рецепт с фото 6-го шага
О готовности блюда вы непременно узнаете по аромату, он необыкновенный, пряный, сладкий, невозможно устоять. Курица в томатном соусе готова. Ее необходимо выложить на блюдо.
Шаг 7
Курица в томатном соусе рецепт с фото 7-го шага
Подавать ее лучше всего со свежей зеленью и крупно нарезанными овощами. По желанию можно приготовить гарнир к нему, но на мой взгляд оно хорошо сочетается с большим количеством зелени. Курицу в томатном соусе можно подавать в теплом и холодном виде. Приятного аппетита!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная грудка
118
10
2
565
Лук репчатый
1
0
6
31
Лимон
1
0
5
51
Свежая зелень
0
0
0
3
Томатная паста
5
0
19
102
Сушеный чеснок
0
0
2
7
Пряные травы
0
0
1
5
Перец черный молотый
0
0
1
5
всего в блюде:
125
10
36
769
всего в 1 порции:
63
5
18
385
всего в 100 граммах:
15
1
4
91

автор рецепта:

дата публикации: 19.07.2016

просмотров: 896

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5147 рецептов
Авторская — 1691 рецепт
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...