Курица в пикантном соусе рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Грузинская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 190 кКал

Белки: 14г / Жиры: 14г / Углеводы:

Ингредиенты для курицы в пикантном соусе на 10 порций :

Рецепт приготовления курицы в пикантном соусе по шагам

Шаг 1
Курица в пикантном соусе рецепт с фото 1-го шага
Это известнейшее национальное грузинское блюдо. Ещё в далекие времена это блюдо делалось из мяса фазана, а сейчас его готовят из курицы. Особенностью этого блюда является то, что сначала нужно обжарить курицу на сухой сковороде, без добавления жира в течение 15 минут, а потом уже тушить все остальное. Итак, приступим к приготовлению. Сначала нужно разморозить курицу, если она у Вас была в морозилке или охлажденную промыть очень тщательно под холодной проточной водой
Шаг 2
Курица в пикантном соусе рецепт с фото 2-го шага
Нарезать крупными кусочками, но можно и мелкими, как Вам больше нравится, и начать обжаривать на сухой сковороде в течение 15 минут
Шаг 3
Курица в пикантном соусе рецепт с фото 3-го шага
Порежьте лук мелкими кусочками. Добавьте после обжаривания курицы. Посолите и поперчите по вкусу
Шаг 4
Курица в пикантном соусе рецепт с фото 4-го шага
Потушите курицу с луком минут 10
Шаг 5
Курица в пикантном соусе рецепт с фото 5-го шага
Добавьте томатную пасту (вместо неё можно использовать помидоры), чеснок, протертый через чеснокодавку, лимонный сок и муку. Налейте в сковороду стакан воды и перемешайте. Тушите до готовности. Можно посыпать готовое блюдо укропом или петрушкой по вкусу, любой зеленью для красоты
Шаг 6
Курица в пикантном соусе рецепт с фото 6-го шага
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Курица
273
276
0
3570
Лимонный сок
0
0
1
12
Лук репчатый
1
0
6
31
Чеснок
1
0
7
34
Мука пшеничная
3
0
21
100
Вода
0
0
0
0
Томатная паста
6
0
24
128
всего в блюде:
284
276
59
3875
всего в 1 порции:
28
28
6
388
всего в 100 граммах:
14
14
3
190

автор рецепта:

дата публикации: 23.05.2013

просмотров: 890

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5078 рецептов
Авторская — 1673 рецепта
Русская — 750 рецептов
Украинская — 659 рецептов
Европейская — 571 рецепт

Полный список...