Курица с овощами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Испанская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 105 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для курицу с овощами на 6 порций :

Рецепт приготовления курицу с овощами по шагам

Шаг 1
Курица с овощами рецепт с фото 1-го шага
И еще одно мое любимое блюдо из серии просто, быстро, вкусно и красиво. Из самых простых, обыденных продуктов получается очень вкусное блюдо. По сути- запеканка из мяса куриной грудки с овощами. Особенно пригодится, когда нет времени на приготовление сложных блюд, а есть очень хочется. Начинаем готовить. Репчатый лук нарезаем кольцами или полукольцами. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, сильно зажаривать не надо. Он еще будет запекаться вместе с курицей и другими овощами.
Шаг 2
Курица с овощами рецепт с фото 2-го шага
Болгарский перец нарезаем соломкой. Лучше взять разноцветный, получится красивее. Перец также обжариваем на сковороде. Чтоб не было много масла, можно подливать немного воды.
Шаг 3
Курица с овощами рецепт с фото 3-го шага
Дошла очередь до куриной грудки. Моем ее и нарезаем произвольно. Тушим на сковородке минут 10.
Шаг 4
Курица с овощами рецепт с фото 4-го шага
В жаростойкую форму выкладываем сначала слой жареного лука, затем грудку и сверху опять жареный лук.
Шаг 5
Курица с овощами рецепт с фото 5-го шага
Сверху кладем половину тушеного болгарского перца.
Шаг 6
Курица с овощами рецепт с фото 6-го шага
А теперь приступаем к приготовлению соуса. Для этого на сковороде поджариваем мелконарезанный чеснок, буквально 30 секунд. Затем кладем перемолотые помидоры без шкурки, сметану или сливки. Солим, перчим и если надо добавляем сахар. Я кладу его всегда, чтоб соус не был кислым. Провариваем это дело пять минут.
Шаг 7
Курица с овощами рецепт с фото 7-го шага
Соусом заливаем курицу с овощами. Сверху кладем вторую половину болгарского перца. Закрываем фольгой форму и ставим в духовку на 30 минут.
Шаг 8
Курица с овощами рецепт с фото 8-го шага
Достаем из духовки. Посыпаем тертым твердым сыром и опять ставим в духовку на пять минут, пока сыр не расплавится.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная грудка
94
8
2
452
Лук репчатый
2
0
12
62
Перец сладкий болгарский
3
0
10
52
Помидор
2
1
13
60
Чеснок
3
0
14
69
Сметана
3
20
3
206
Поваренная соль
0
0
0
0
Сыр
13
13
0
175
Подсолнечное масло
0
30
0
270
всего в блюде:
120
72
54
1346
всего в 1 порции:
20
12
9
224
всего в 100 граммах:
9
6
4
105

автор рецепта:

дата публикации: 23.01.2013

просмотров: 2354

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5149 рецептов
Авторская — 1692 рецепта
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...