Курица с овощами в рукаве для запекания рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 151 кКал

Белки: 10г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для курицы с овощами в рукаве для запекания на 6 порций :

Рецепт приготовления курицы с овощами в рукаве для запекания по шагам

Шаг 1
Курица с овощами в рукаве для запекания рецепт с фото 1-го шага
Подготовим все необходимые ингредиенты: картофель промываем и чистим, морковь чистим, курицу промываем и разделываем на «запчасти» - крылышки, бедрышки, голени. Хребет и грудку я ту не использую. Конечно можно использовать не целую курицу а только бедрышки или только голени или только крылышки. Использовать только грудку я бы не стала – может получиться суховато, так как другого жира, кроме курицы, в этом блюде нет. Болгарский перец и зелень у меня из заготовок, замороженные, размораживать предварительно их не обязательно, можно использовать сразу из морозилки, если же перец и зелень свежие, то их надо промыть и нарезать (перец, естественно используем без плодоножки с семенами). Хорошо, если есть возможность использовать болгарский перец желтого или красного цвета. Также приготовим специи – очень желательно карри, черный молотый перец, ну и соль.
Шаг 2
Курица с овощами в рукаве для запекания рецепт с фото 2-го шага
Куриные части натираем солью и специями. Если время позволяет, то оставляем курицу в таком виде на час-другой или на ночь в холодильнике.
Шаг 3
Курица с овощами в рукаве для запекания рецепт с фото 3-го шага
Картофель крупно нарезаем.
Шаг 4
Курица с овощами в рукаве для запекания рецепт с фото 4-го шага
Морковь нарезаем кружками или полу кружками, в зависимости от толщины морковки.
Шаг 5
Курица с овощами в рукаве для запекания рецепт с фото 5-го шага
Затем берем рукав для запекания, завязываем его с одной стороны (конечно можно использовать и пакет для запекания).
Шаг 6
Курица с овощами в рукаве для запекания рецепт с фото 6-го шага
Выкладываем в рукав для запекания картофель, распределяем его там, чтобы он получился приблизительно в один слой.
Шаг 7
Курица с овощами в рукаве для запекания рецепт с фото 7-го шага
На картофель выкладываем подготовленные кусочки курицы.
Шаг 8
Курица с овощами в рукаве для запекания рецепт с фото 8-го шага
Сверху на курицу выкладываем морковь.
Шаг 9
Курица с овощами в рукаве для запекания рецепт с фото 9-го шага
И наконец, на курицу выкладываем сладкий болгарский перец и зелень. Овощи я дополнительно не солю, хватает той соли, что попала на курицу, да и овощи, приготовленные в собственном соку получаются вкусные и без приправ, впрочем, всегда можно подсолить уже готовое блюдо, в тарелке.
Шаг 10
Курица с овощами в рукаве для запекания рецепт с фото 10-го шага
Рукав завязываем.
Шаг 11
Курица с овощами в рукаве для запекания рецепт с фото 11-го шага
Укладываем рукав с будущим блюдом на поддон для духовки, сверху в рукаве делаем три-четыре небольших прокола.
Шаг 12
Курица с овощами в рукаве для запекания рецепт с фото 12-го шага
Запекаем до готовности курицы и картофеля, готовность можно проверить аккуратно надрезав рукав и проткнув мясо или картофель острием ножа. По времени у меня уходит минут сорок пять примерно.
Шаг 13
Курица с овощами в рукаве для запекания рецепт с фото 13-го шага
По желанию, минут через тридцать после начала запекания рукав сверх можно разрезать и дать блюду подрумянится. Подаем в горячем виде. Приятного!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
12
2
98
462
Морковь
1
0
5
26
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Лук зеленый
0
0
1
4
Курица
146
147
0
1904
Поваренная соль
0
0
0
0
Карри
0
0
1
5
Перец черный молотый
0
0
1
6
всего в блюде:
160
149
111
2433
всего в 1 порции:
27
25
19
406
всего в 100 граммах:
10
9
7
151

автор рецепта:

дата публикации: 15.11.2014

просмотров: 4374

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5258 рецептов
Авторская — 1707 рецептов
Русская — 789 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 577 рецептов

Полный список...