Курица в пиве с картофелем рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 148 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для курицы в пиве с картофелем на 3 порции :

Рецепт приготовления курицы в пиве с картофелем по шагам

Шаг 1
Курица в пиве с картофелем рецепт с фото 1-го шага
Нежная, сочная, ароматная курица запеченная с картофелем. Пиво- не только напиток, издревле завоевавший популярность во многих странах мира, но и хорошая добавка в приготовлении множества блюд. На нём готовят кляр для блюд из мяса или рыбы в тесте, готовят разные соусы, пекут печенье и так далее. В моём рецепте пиво используется для маринада, в котором выдерживается мясо курицы. За счет него блюдо получается сочным и нежным. Любые части курицы хорошо моем и кладем в миску. Солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый листик и заливаем пивом. Пиво лучше брать светлое, оно меньше горчит. Оставляем в этом маринаде минимум часов на пять-шесть. У меня на это ушла ночь.
Шаг 2
Курица в пиве с картофелем рецепт с фото 2-го шага
Затем маринованную в пиве курочку выкладываем в форму для запекания. Картофель чистим, моем и нарезаем на небольшие кубики. Кладём на курицу. Наливаем в форму немного воды. Приблизительно 150-200 миллилитров. Форму с курицей и мясом ставим в духовку, разогретую до 185 градусов С. Запекаем двадцать пять минут.
Шаг 3
Курица в пиве с картофелем рецепт с фото 3-го шага
В небольшую ёмкость кладём сметану и кетчуп. Сметану можно взять не жирную.
Шаг 4
Курица в пиве с картофелем рецепт с фото 4-го шага
Перемешиваем в мисочке кетчуп со сметаной.
Шаг 5
Курица в пиве с картофелем рецепт с фото 5-го шага
Через 25 минут достаём из духовки курицу с картофелем. Смазываем смесью сметаны с кетчупом и опять ставим в духовку. Запекаем ещё двадцать пять-тридцать минут до готовности курицы и картофеля.
Шаг 6
Курица в пиве с картофелем рецепт с фото 6-го шага
Когда курица с картофелем будут готовы, достаём форму из духовки.
Шаг 7
Курица в пиве с картофелем рецепт с фото 7-го шага
Ароматное, красивое, вкусное и сочное блюдо готово. Подаём в обед на второе или на ужин, как основное блюдо.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Курица
127
129
0
1666
Светлое пиво
1
0
16
147
Картофель
8
2
65
308
Поваренная соль
0
0
0
0
Лавровый лист
0
0
0
3
Сметана
1
10
2
103
Кетчуп
0
0
4
15
Перец черный молотый
0
0
0
3
всего в блюде:
137
141
87
2245
всего в 1 порции:
46
47
29
748
всего в 100 граммах:
9
9
6
148

автор рецепта:

дата публикации: 03.07.2014

просмотров: 9976

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5044 рецепта
Авторская — 1639 рецептов
Русская — 849 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 552 рецепта

Полный список...