Курица запеченная с яблоками в острых специях рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 236 кКал

Белки: 15г / Жиры: 19г / Углеводы:

Ингредиенты для курицы запеченной с яблоками в острых специях на 5 порций :

Рецепт приготовления курицы запеченной с яблоками в острых специях по шагам

Шаг 1
Курица запеченная  с яблоками в острых специях рецепт с фото 1-го шага
Прежде чем запекать курочку, подготовим к ней заправку из растительного масла, специй и трав. Масло можно брать оливковое или подсолнечное на свое усмотрение. Тут вам понадобится 50 мл масла. Еще 50 мл пойдет на смазывание формы для выпекания.
Шаг 2
Курица запеченная  с яблоками в острых специях рецепт с фото 2-го шага
Добавляем к маслу соль, все специи и травы. Теперь при помощи чайной ложки перетираем приправы с маслом. Это очень важный процесс.
Шаг 3
Курица запеченная  с яблоками в острых специях рецепт с фото 3-го шага
Курицу моем и обсушиваем полотенечком (можно салфеткой). Кожу с курицы не снимаем. Руками берем масло со специями и натираем ими курицу. Делать необходимо очень долго, хорошенько втираем специи и где есть возможность, засовывая их под кожу непосредственно втирая в мясо.
Шаг 4
Курица запеченная  с яблоками в острых специях рецепт с фото 4-го шага
Яблоки моем и не снимая кожуры нарезаем крупными дольками. Вынимаем из них семенные коробочки и кладем их во внутрь курицы плотно трамбуя. Вход закрывать нет необходимости.
Шаг 5
Курица запеченная  с яблоками в острых специях рецепт с фото 5-го шага
Я выпекаю курицу на листе, смазанном растительным маслом около 2-х часов при температуре 150 градусов или меньше. Если времени у вас не так много, положите курицу в рукав и сделайте газ большим (до 200 градусов). В первом случае у курочки получается очень ароматная и хрустящая корочка. В рукаве корочка более нежная. Подавать курицу можно на праздник или на ужин... Кушайте на здоровье!=)

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Курица
364
368
0
4760
Яблоко
1
1
31
150
Перец красный молотый
1
1
1
16
Перец черный молотый
1
0
2
13
Карри
1
1
6
33
Приправа для курицы
2
0
6
35
Душица сушеная (орегано)
1
0
6
24
Базилик сушеный
1
0
2
9
Поваренная соль
0
0
0
0
Растительное масло
0
100
0
899
всего в блюде:
372
471
54
5939
всего в 1 порции:
74
94
11
1188
всего в 100 граммах:
15
19
2
236

автор рецепта:

дата публикации: 09.09.2013

просмотров: 769

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5078 рецептов
Авторская — 1673 рецепта
Русская — 750 рецептов
Украинская — 659 рецептов
Европейская — 571 рецепт

Полный список...