Курица запеченная с картофелем в духовке рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для курицы запеченной с картофелем в духовке на 4 порции :
Рецепт приготовления курицы запеченной с картофелем в духовке по шагам
Курица запеченная с картофелем в духовке прекрасно подойдет для сытного обеда или ужина. Особенно когда нет времени на приготовление блюда. Минимум затраченного времени, ну а результат порадует всех домочадцев. Рекомендую подавать к этому блюду побольше свежих овощей: огурцы, помидоры. А лучше не поленится и сделать овощной салат.
Итак, картофель чистим и режем средними дольками. Еще нам понадобится соль и оливковое масло.
Выкладываем картофель в форму, солим и поливаем маслом (2 ст.л).
Берем сметану, к ней добавляем оливково масло (1ст.л), приправу к курице и черный молотый перец.
Все тщательно перемешиваем. Берем курицу. Ее нужно тщательно помыть под проточной водой, лишнюю влагу убрать бумажным полотенцем. Смазываем курицу щедро приправленной сметаной.
Поверх картофеля кладем курицу. Стараемся сделать так, чтобы курица по максимуму покрывала картофель. Потому что под курицей картофель получится сочным, а тот картофель который будет снаружи получится сухим и менее вкусным. Выливаем в форму воду. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на час.
Курочка готова, модно доставать. Дать ей немного остыть (10 минут).
Режем курочку на кусочки и с картофелем раскладываем по порционным тарелочкам. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Курица
273
276
0
3570
Картофель
10
2
82
385
Пищевая соль
0
0
0
0
Сметана
2
15
3
155
Приправа для курицы
1
0
5
27
Перец черный молотый
1
0
3
19
Оливковое масло
0
51
0
458
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
287
344
93
4614
всего в 1 порции:
72
86
23
1154
всего в 100 граммах:
12
15
4
198
