Куриная грудка запеченная с помидором и болгарским перцем рецепт с фото

Обычно я редко готовила куриную грудку, но как то раз в ресторане решила заказать, ради интереса(думала у них тоже сухая получается) грудку запечную с помидорами и болгарским перцем, и просто влюбилась в это блюдо... почитав в меню состав и поковырявшись в тарелке я приблизительно поняла, что туда положили. Через пару дней этот рецепт я воплотила в жизнь... и, о чудо получилось ничуть не хуже ресторанного и даже мульти меня не подвела) Очень вкусной получилась куриная грудка с запечными овощами. Майонез придает мягкий вкус, а помидор и перец пикантности. Не буду томить начнем готовить) Возьмите куриную грудку, вымойте под прохладной водой и разделите на 2 части отделив от костей и кожи.

Затем разрежьте на 4 равные части.

Затем отбейте специальным молоточком.Грудка не очень водянистая, поэтому я ее просто так отбила, но если вы хотите отбить мясо, и сохранить в чистоте кухню и одежду, то просто накройте мясо пищевой пленкой и отбивайте через нее.

Посолите, у меня приблизительно ушло по 1 щепотке соли на кусок мяса.

Поперчите по вкусу.

Мульти кастрюльку смажьте подсолнечным маслом.

Подготовьте овощи и сыр. Нарежьте колечками лук, помидор и болгарский перец (я взяла для красоты 2 перца разного цвета). Натрите на крупной терке сыр.

Затем выложите в смазанную маслом мульти кастрюльку отбитую грудку и положите на нее слой лука.

Затем выложите слой из помидор.

И слой из перцев. Немного посолите (если у вас соленый сыр, то можно и не солить) и поперчите.

Затем добавьте слой из майонеза, главное не переборщить с майонезом, иначе будет приторно.

Завершите слоем из тертого сыра.

Поставьте на мультиварке режим "Выпечка" на 40 минут.

Спустя 40 минут нежная и сочная куриная грудка готова, подавайте ко столу с картофельными пюре или выберите гарнир на ваш вкус. Приятного аппетита!!!