Куриная грудка запеченная с овощами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 150 кКал

Белки: 13г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для куриной грудки запеченной с овощами на 2 порции :

Рецепт приготовления куриной грудки запеченной с овощами по шагам

Шаг 1
Куриная грудка запеченная с овощами рецепт с фото 1-го шага
Здравствуйте! Сегодня хочу предложить вам быстрый и простой в приготовлении рецепт запеченной куриной грудки с овощами. Каждый знает, что куриное мясо полезное и диетическое. Существует очень много рецептов и каждый по своему интересный. Приготовив грудку по моему совету, я больше чем уверенна, что никто с вашей семьи не устоит перед ее ароматом и вкусом. Уж очень она аппетитно выглядит. Это блюдо требует минимум продуктов, экономит время и радует ваших домочадцев. Подойдет как на обед так и на ужин, можно порадовать нежданных гостей этим шедевром. После запекания, мясо получается сочным, нежным, тает во рту. А овощи придают ему еще большей пикантности и легкости. Я рекомендую кушать ее как самостоятельное блюдо, так как она очень сытная. Нам понадобится грудка куриная, можете использовать филе или же если есть в холодильнике курица, то снять с нее мясо, только большими кусками, яйцо, лук, морковь, картофель, соль, перец душистый, растительное масло.
Шаг 2
Куриная грудка запеченная с овощами рецепт с фото 2-го шага
Приготовим овощи. Картофель очистить, нарезать тоненькими пластинами.
Шаг 3
Куриная грудка запеченная с овощами рецепт с фото 3-го шага
В разогретую сухую сковороду высыпать картофель и готовить до образования золотистой корочки. Ни в коем случае не добавляйте масло. Постоянно помешивайте.
Шаг 4
Куриная грудка запеченная с овощами рецепт с фото 4-го шага
Лук почистить и мелко нарезать кубиками, морковь порезать тоненькими кружечками.
Шаг 5
Куриная грудка запеченная с овощами рецепт с фото 5-го шага
На отдельной сковороде уже с растительным маслом обжарить морковку и лук минут 5-7.
Шаг 6
Куриная грудка запеченная с овощами рецепт с фото 6-го шага
Приготовить яйцо. Разбить в глубокой тарелке и хорошо размешать, немного посолить и поперчить.
Шаг 7
Куриная грудка запеченная с овощами рецепт с фото 7-го шага
Теперь приступим к грудке. Хорошо ее промыть обсушить бумажной салфеткой, убрать все лишнее и нарезать тоненькими пластами. Мясо не должно быть толстым, максимум 0,5 сантиметра. Старайтесь что б несколько пластов у вас получилось широкими. Намазать каждый пласт солью и перцем.
Шаг 8
Куриная грудка запеченная с овощами рецепт с фото 8-го шага
В сковороду налить немного растительного масла и выложить первый слой куриной грудки, смазать ее яйцом.
Шаг 9
Куриная грудка запеченная с овощами рецепт с фото 9-го шага
На верх выложить картофель, лук и морковь. Старайтесь уложить на середину, что б при запекании края мяса склеились, тогда будет очень красиво.
Шаг 10
Куриная грудка запеченная с овощами рецепт с фото 10-го шага
Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и запекать 30 минут, потом температуру увеличить на 200 и еще 10 минут запекать. Дать немного остыть и подавать разрезав на кусочки.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная грудка
118
10
2
565
Лук репчатый
1
0
6
31
Картофель
4
1
33
154
Морковь
1
0
5
26
Куриное яйцо
7
6
0
86
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец душистый
0
0
1
5
Растительное масло
0
68
0
611
всего в блюде:
131
85
47
1478
всего в 1 порции:
66
43
24
739
всего в 100 граммах:
13
9
5
150

автор рецепта:

дата публикации: 29.04.2015

просмотров: 6283

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5508 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 891 рецепт
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...