Куриная печень с бананами рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для куриной печени с бананами на 6 порций :
Рецепт приготовления куриной печени с бананами по шагам
Куриная печень с бананами – оригинальный и очень простой способ приготовления куриной печени. Главное – блюдо получается супер вкусным, так как бананы придают печени легкую сладость и аромат. Все ингредиенты в этом блюде отлично сочетаются, так что можете смело приготовить куриную печень с бананами на праздничный стол и приятно удивить гостей не приевшимся вкусом новинки. На шесть порций возьмите шестьсот грамм куриной печени, одну крупную луковицу, по три столовых ложки подсолнечного масла, муки и сметаны, два средних банана, две чайные ложечки соли и чайную ложечку приправы для курицы.
Сначала нарежьте очищенный лук тонкими полуколечками.
Выложите полуколечки лука в сковороду с разогретым подсолнечным маслом и протомите на небольшом огне в течение пяти минут, помешивая.
Тем временем, пока томится лук на сковороде, куриную печень обваляйте хорошенько в муке. Предварительно печень промойте и обсушите, но нарезать не нужно, оставьте куски целиком, как они есть.
Запанированную в муке куриную печень выложите на слой лука в сковороду.
Печень с луком в сковороде аккуратно перемешайте и жарьте еще в течение пяти минут.
Далее очистите бананы и нарежьте их кружочками в сковороду в печени, перемешайте.
Затем посыпьте печень с бананами солью и приправой, снова перемешайте и продолжайте жарить, помешивая, еще пять минут.
Через пять минут добавьте к печени с бананами три столовые ложки сметаны.
Вслед за сметаной сразу же залейте все стаканом воды и хорошо перемешайте, чтобы соус получился однородным.
Огонь сделайте самый маленький, сковородку накройте крышкой и тушите печень с бананами на малом огне в течение двадцати минут.
Через двадцать минут куриная печень с бананами готова, сковороду можно снимать с огня.
Бананы полностью разварились, смешавшись с соусом и напитав куриную печень приятным привкусом и ароматом.
Куриную печень с бананами подавайте на стол горячей к любому гарниру. Это блюдо вкусное как в горячем виде, свежеприготовленное, так и на следующий день, охлажденное в холодильнике.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная печень
122
35
4
826
Лук репчатый
3
0
16
82
Банан
6
2
84
384
Мука пшеничная
10
1
63
301
Сметана
2
15
3
155
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Поваренная соль
0
0
0
0
Приправа для курицы
1
0
2
11
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
144
104
172
2217
всего в 1 порции:
24
17
29
370
всего в 100 граммах:
8
6
10
131
