Куриная печень с грибами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 140 кКал

Белки: 13г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для куриной печени с грибами на 5 порций :

Рецепт приготовления куриной печени с грибами по шагам

Шаг 1
Куриная печень с грибами  рецепт с фото 1-го шага
Это блюдо для любителей куриной печени. Печень получается очень нежная в соусе со сметанно-горчичным вкусом. Горчицу, конечно же, кладем неострую. Готовится очень быстро, так что можно приготовить на ужин после рабочего дня за 30 минут. Начинаем с репчатого лука. Режем его мелко и слегка поджариваем на подсолнечном масле.
Шаг 2
Куриная печень с грибами  рецепт с фото 2-го шага
Куриную печень режем на две части. удаляем протоки и жир. Кладем к луку.
Шаг 3
Куриная печень с грибами  рецепт с фото 3-го шага
Обжариваем печень 10 минут под крышкой.
Шаг 4
Куриная печень с грибами  рецепт с фото 4-го шага
В мисочке соединяем сметану, неострую горчицу, муку и приправы. У меня карри. Хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Куриная печень с грибами  рецепт с фото 5-го шага
Заливаем соусом печень и добавляем полстакана воды. Солим по вкусу.
Шаг 6
Куриная печень с грибами  рецепт с фото 6-го шага
Шампиньоны режем пластинами и кладем сверху на печень с соусом. Закрываем крышкой и тушим 15 минут.
Шаг 7
Куриная печень с грибами  рецепт с фото 7-го шага
Когда блюдо будет готово, перемешиваем печень с грибами и подаем. Куриная печень - недорогой и легкий продукт в приготовлении и очень сытная. Приготовить может даже кулинар с небольшим стажем. Эта печень богата витаминами: А,С, и группы В, а также содержит микроэлементы: кальций, натрий, железо, цинк, медь, селен и йод. Она является источником многих кислот, но самая главная из них - фолиевая, которая очень полезна и необходима детям.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная печень
102
30
4
688
Шампиньоны
6
2
2
41
Лук репчатый
1
0
6
31
Сметана
1
10
2
103
Горчица
0
3
1
29
Поваренная соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
20
0
180
Мука пшеничная
3
0
21
100
Карри
0
0
1
5
всего в блюде:
113
65
37
1177
всего в 1 порции:
23
13
7
235
всего в 100 граммах:
13
8
4
140

автор рецепта:

дата публикации: 18.02.2013

просмотров: 1936

Комментарии и отзывы к рецепту

тортик 06.04.2013
Мои любимые продукты....Спасибо.
regdol 07.04.2013
Я тоже их люблю. Очень быстро готовится и часто выручает.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5348 рецептов
Авторская — 1721 рецепт
Русская — 805 рецептов
Украинская — 664 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...