Куриная печень с сыром в мультиварке рецепт с фото

Не знаю как на полезность, но на вкус, по моему мнению, куриная печень вкуснее остальных. И готовить ее очень быстро, даже можно и не вымачивать в молоке. Но сейчас я хочу предложить приготовить печень с сыром. Сыр тоже уникален. Обогатит любое блюдо. И так, для приготовления этого рецепта нам понадобятся куриная печень, один репчатый лук, одна морковь, пять зубчиков чеснока, один сладкий болгарский перец (можно без него), две-три столовые ложки сметаны (можно заменить йогуртом), сыр любой твердый, соль (по вкусу), перец черный молотый, куркума (можно без нее), любимые специи, масло подсолнечное три столовые ложки-для жарки.

Для начала помоем печень, очистим от пленок и прожилок. Порежем на кусочки (можно разрезать на две части) и сложим в дуршлаг (пусть стечет жидкость).

Почистим и порежем полукольцами лук.

В чашу мультиварки налить подсолнечное масло и выставить программу выпечка. Масло чуть нагрелось и положим лук. Пока лук пускает сок мы почистим и порежем соломкой морковь или натрем на крупной терке. Забрасываем к луку. Перемешать и закрыть крышку мультиварки минут на семь.

Чеснок почистить и раздавить ножом. Можно даже не резать.

Забросим в мультиварку чеснок. А сами чистим и режем соломкой перец и вслед за чесноком.

Теперь очередь печени. Выложим в чашу к овощам, перемешаем, закрываем крышку на минут десять. Но все равно нужно посматривать и перемешивать (если нужно).

Теперь выливаем сметану.

И сразу же налить воду (чтобы покрыла печень), солим, перчим, бросаем специи, перемешать, закрыть крышку и выставить программу тушение.

Пусть тушится минут 15-20 (да хоть минут сорок), а сами натрем на крупной терке сыр.

Когда вы решили, что печень пора выключать, высыпать в мультиварку сыр, закрыть крышку и сразу же выключить.

Все, куриная печень с сыром готова. Можно добавить зелень. Приятного аппетита!