Куриные голени с картофелем в мультиварке рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Европейская
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Блюда в мультиварке
Ингредиенты для куриных голеней с картофелем в мультиварке на 5 порций :
Рецепт приготовления куриных голеней с картофелем в мультиварке по шагам
Куриные голени с картофелем в мультиварке блюло необычно простое, но в то же время очень вкусное, сочное и ароматное. А мультиварка поможет Вам в его приготовлении. Давайте сегодня приготовим куриные голени с картофелем именно в мультиварке. Для этого возьмем голени куриные (по количеству человек), картофель, крупную головку репчатого лука, несколько зубчиков чеснока (я предпочитаю брать побольше, чтобы аромат был более насыщенный), а также майонез (по желанию можно заменить сметаной). Плюс немного растительного масла для смазывания формы для запекания, соль, перец и Ваши любимые специи для курицы (я добавила сладкую паприку).
Сперва подготовим куриные голени. Для этого их размораживаем (в микроволновой печи или естественным способом, как Вам удобней). Промываем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.
Несколько зубчиков чеснока очищаем от шелухи, удаляем "хвостики", если таковы имеются. И пропускаем чеснок через пресс. Можно порезать ножом, но очень мелко.
Затем смешайте пропущенный через пресс чеснок с майонезом (или сметаной). Посолите и поперчите по вкусу. Также можете добавить Ваши любимые специи. Я добавляла сладкую паприку.
Хорошенько обмажьте куриные голени в майонезно - чесночной смеси и оставьте их там мариноваться минут на 20 - 30.
Пока маринуются наши голени, подготовим картофель и лук. Картошку очистим от кожуры, промоем под проточной водой и порежем некрупными кусочками. Или пластинками. После чего немного подсолить, поперчить. По желанию добавьте мелко порубленной зелени.
Очистите репчатый лук от шелухи и порежьте его полукольцами. Если луковица не крупная, то можно порезать кольцами.
Дно мультиварки смажем растительным маслом. и выкладываем в нее замаринованные голени и картофель с луком. Все перемешиваем (чтобы картофель тоже был немного в майонезе). Закрываем мультиварку крышкой и выставляем режим "Выпечка" на 1 час. У меня мультиварка Mayer & Boch, ей потребовалось чуть больше времени. Если часа будет недостаточно, добавьте время.Периодически проверяйте ,чтобы блюдо не подгорело.
Раскладываем готовое блюдо по тарелочкам либо подаем в общем блюде. По желанию добавить зелени.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Голень куриная
188
139
0
2003
Картофель
14
3
114
539
Майонез
2
50
3
470
Чеснок
6
0
28
137
Растительное масло
0
34
0
306
Лук репчатый
1
0
6
31
всего в блюде:
211
226
151
3486
всего в 1 порции:
42
45
30
697
всего в 100 граммах:
11
11
8
176
