Куриные котлеты с кабачком в духовке рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для куриных котлет с кабачком в духовке на 6 порций :
Рецепт приготовления куриных котлет с кабачком в духовке по шагам
Рецепт куриных котлет с кабачком в духовке очень прост. Он не требует особых усилий и затрат. И к тому же, это еще вкусно и полезно. Для их приготовления необходимо охлажденное куриное филе промыть и нарезать средними кусочками.
Предварительно очищенный от кожуры и семечек помытый кабачок также нарезать кусками, чтобы в последующем можно было прокрутить в мясорубке.
Три зубчика чеснока очистить и промыть.
Подготовленное куриное филе, кабачок и чеснок прокрутить через мясорубку. Фарш посолить по вкусу и хорошо перемешать. Можно добавить также специи на свой вкус и свежую рубленую зелень.
В отдельной тарелке смешать в равных частях панировочные сухари и кунжут.
Столовой ложкой или удобным для вас способом выложить часть готового фарша и обвалять в панировке. Котлет должно получиться 12-13 штук.
Теперь выложить котлеты на застеленный пергаментом противень и придать им "прямоугольную" форму. Это можно сделать при помощи лопатки или острого ножа. По желанию сформировать котлеты привычным способом. Выпекать при 180-190 градусах, 20-30 минут.
В качестве дополнения к куриным котлетам с кабачком можно приготовить простой и вкусный соус. И для этого необходимо в миске смешать сметану (можно использовать натуральный йогурт) с соевым соусом и измельченным чесноком. По вкусу добавить зелень.
Котлеты с кабачком в духовке готовы! Подаем их с приготовленным соусом, а также любимым гарниром. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное филе
74
10
2
815
Кабачок
2
1
14
72
Чеснок
7
1
34
171
Сухари панировочные
5
2
24
138
Кунжут
10
24
6
283
Сметана
5
36
6
371
Соевый соус
2
0
2
13
всего в блюде:
105
74
88
1863
всего в 1 порции:
18
12
15
311
всего в 100 граммах:
9
6
7
155
