Куриные котлеты с начинкой рецепт с фото
 


Куриные котлеты с начинкой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 16 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 188 кКал

Белки: 16г / Жиры: / Углеводы: 16г

Ингредиенты для куриных котлет с начинкой на 16 порций :

Рецепт приготовления куриных котлет с начинкой по шагам

Шаг 1
Куриные котлеты с начинкой  рецепт с фото 1-го шага
Котлеты из куриной грудки получаются диетическими, особенно если делать фарш самостоятельно. Еще полезнее и лучше будет, если их не жарить, а запекать. Поэтому я предлагаю такой рецепт приготовления этого вкуснейшего блюда. Мне понадобилось около 700 грамм грудки на 16 котлет
Шаг 2
Куриные котлеты с начинкой  рецепт с фото 2-го шага
Её нужно порезать достаточно крупными кубиками
Шаг 3
Куриные котлеты с начинкой  рецепт с фото 3-го шага
Перекрутить на мясорубке мясо, сырую картошину и лук
Шаг 4
Куриные котлеты с начинкой  рецепт с фото 4-го шага
Добавить перец и соль
Шаг 5
Куриные котлеты с начинкой  рецепт с фото 5-го шага
Несколько кусочков хлеба замочить в молоке
Шаг 6
Куриные котлеты с начинкой  рецепт с фото 6-го шага
И тоже перекрутить
Шаг 7
Куриные котлеты с начинкой  рецепт с фото 7-го шага
Фарш хорошо перемешать. Скажу точно – котлеты из фарша, который вы приготовили сами, получаются намного вкуснее магазинных
Шаг 8
Куриные котлеты с начинкой  рецепт с фото 8-го шага
Для начинки сыр потереть, смешать с зеленью и сметаной (укроп дает замечательный аромат котлетам). Также можно сделать котлеты с маслом – но это уже более калорийный вариант
Шаг 9
Куриные котлеты с начинкой  рецепт с фото 9-го шага
Для панировки нам понадобятся 2 яйца, мука и панировочные сухари
Шаг 10
Куриные котлеты с начинкой  рецепт с фото 10-го шага
Весь фарш делим на 16 частей. Делаем лепешку
Шаг 11
Куриные котлеты с начинкой  рецепт с фото 11-го шага
Внутрь кладем ложечку сырной начинки
Шаг 12
Куриные котлеты с начинкой  рецепт с фото 12-го шага
Аккуратно формируем котлету
Шаг 13
Куриные котлеты с начинкой  рецепт с фото 13-го шага
Обваливаем ее сначала в муке
Шаг 14
Куриные котлеты с начинкой  рецепт с фото 14-го шага
Потом в яйце
Шаг 15
Куриные котлеты с начинкой  рецепт с фото 15-го шага
И в сухарях
Шаг 16
Куриные котлеты с начинкой  рецепт с фото 16-го шага
Выкладываем все наши котлетки на смазанный растительным маслом противень и отправляем запекаться в духовку при температуре 180-200 градусов до румяной корочки приблизительно 30-40 минут
Шаг 17
Куриные котлеты с начинкой  рецепт с фото 17-го шага
Подавать котлеты горячими. Отлично сочетаются с картофельным пюре и любым овощным салатом. Также котлетки можно заморозить, сложить их в пакет и готовить, когда потребуется. Их можно и жарить на сковороде на растительном масле, но мне больше нравятся запеченные

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная грудка
165
13
3
791
Лук репчатый
1
0
6
31
Картофель
2
0
16
77
Хлеб
6
1
30
161
Молоко
3
3
5
60
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Сыр
39
40
0
525
Сметана
2
13
2
129
Куриное яйцо
14
13
1
173
Мука пшеничная
16
2
105
501
Сухари панировочные
20
8
101
593
всего в блюде:
268
110
269
3194
всего в 1 порции:
17
7
17
200
всего в 100 граммах:
16
6
16
188

автор рецепта:

дата публикации: 18.08.2013

просмотров: 4867

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...