Куриные котлеты с помидорами и перцем рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 9 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 119 кКал

Белки: 11г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для куриных котлет с помидорами и перцем на 9 порций :

Рецепт приготовления куриных котлет с помидорами и перцем по шагам

Шаг 1
Куриные котлеты с помидорами и перцем рецепт с фото 1-го шага
Куриные котлеты с помидорами и перцем - это сочное и нежное второе блюдо. Благодаря добавлению в куриный фарш кусочков помидоров, перца и репчатого лука, котлеты приобретают оригинальный вкус и яркость, а зелень добавит свежести. Куриные котлеты относятся к диетическим блюдам, они подходят даже для детского питания, но в этом случае их лучше готовить на пару или в духовке. Сначала подготовим начинку. Помидор тщательно моем и разрезаем маленькими кубиками или натираем на крупной тёрке.
Шаг 2
Куриные котлеты с помидорами и перцем рецепт с фото 2-го шага
С луковицы снимаем шелуху и тоже очень мелко нарезаем.
Шаг 3
Куриные котлеты с помидорами и перцем рецепт с фото 3-го шага
Перец моем, удаляем семена и измельчаем ножом на маленькие кубики. Если перец крупный, то достаточно будет и половинки.
Шаг 4
Куриные котлеты с помидорами и перцем рецепт с фото 4-го шага
Зелень шинкуем достаточно мелко. Можно взять какой - то один вид зелени, а можно смешать укроп, петрушку, зелёный лук и другую зелень на свой вкус.
Шаг 5
Куриные котлеты с помидорами и перцем рецепт с фото 5-го шага
Фарш перекладываем в миску, добавляем в него кусочки помидора, перца, лук, яйцо и зелень, по вкусу солим и перчим. Хорошо вымешиваем фарш.
Шаг 6
Куриные котлеты с помидорами и перцем рецепт с фото 6-го шага
Влажными руками формируем из куриного фарша с овощами круглые или овальные котлеты.
Шаг 7
Куриные котлеты с помидорами и перцем рецепт с фото 7-го шага
Обжариваем их на сильно разогретом подсолнечном масле примерно полторы минуты с одной стороны.
Шаг 8
Куриные котлеты с помидорами и перцем рецепт с фото 8-го шага
Аккуратно переворачиваем на другую сторону и ещё полторы минуты жарим на другой стороне. Котлеты должны покрыться румяной корочкой.
Шаг 9
Куриные котлеты с помидорами и перцем рецепт с фото 9-го шага
Куриные котлеты отлично сочетаются с картошкой, макаронами, а также с овощными салатами. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриный фарш
87
41
0
715
Лук репчатый
1
0
6
31
Помидор
1
0
4
20
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Свежая зелень
0
0
1
5
Куриное яйцо
7
6
0
86
Подсолнечное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
97
64
16
1036
всего в 1 порции:
11
7
2
115
всего в 100 граммах:
11
7
2
119

автор рецепта:

дата публикации: 26.08.2017

просмотров: 936

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5346 рецептов
Авторская — 1721 рецепт
Русская — 805 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...