Куриные котлеты с сырной начинкой рецепт с фото

Прошу вас вместе со мной принять участие в приготовлении куриных котлет с сыром. Уверяю вас, равнодушных не останется, разве только если вы вегетарианец. Итак, для этого нам понадобятся такие ингредиенты: свежий куриный фарш, яйцо, репчатый лук, плавленый сыр (у меня в жестяной банке), четверть батона, молоко, чеснок, приправа из сушеной зелени с перцем и сухой морковкой и луком, подсолнечное масло и соль, а также ваше хорошее настроение. Приступим.

Теперь беру батон и ломаю его на куски, кладу в отдельную емкость и заливаю молоком. Хлеб должен настоятся и впитать хорошенько жидкость. А в фарш добавляю яйцо, давлю дольку чеснока и солю.

Натираю лук на мелкой терке, добавляю его в фарш.

Размякший батон доминаю рукой так, чтобы не осталось комочков.

Соединяю батон и фарш. Все хорошо перемешиваю.

Теперь формирую котлеты. Фарш у меня немного непослушный. Чтобы было легче с ним "бороться" смочу руки водой. Беру немного фарша, а в середину кладу кусочек плавленого сыра, посыпаю приправой.

Формирую котлету так, чтобы сыр оказался внутри. Обмакиваю ее с двух сторон в муке.

"Полуфабрикаты" помещаю на раскаленную сковороду и жарю на среднем огне 7 минут с одной стороны.

Аккуратно переворачиваю и жарю 7 минут с другой стороны.

Вот и готовы наши котлеты. Приятного аппетита!