Куриные крылышки запеченные с картошкой рецепт с фото

Куриные крылышки, запеченные с картошкой - блюдо «на каждый день» для всей семьи. Ингредиенты вполне просты и доступны. Одним выстрелом мы получаем и мясо, и гарнир к нему, экономя время и силы. С приготовлением справится любая, даже совсем неопытная хозяйка. Замаринуем куриные крылышки. Для этого смешаем соевый соус с пропущенным через пресс чесноком (1/2 головки), полученным маринадом зальем крылышки. Поставим в прохладное место на 1 час. По прошествии получаса продукт следует перемешать. Это делается для того, чтобы мясо равномерно пропиталось маринадом.

Пока курица маринуется, обработаем картофель. Его нужно помыть, очистить от кожуры, нарезать кружками. Толщина кусочков – около 1 см (не режьте картофель слишком толсто, он достаточно долго запекается). Посыпать картофель солью и перцем, перемешать для равномерного распределения специй.

Следующим шагом будет приготовление соуса. В отдельной емкости соединяем продавленный через пресс чеснок (1/2 головки), майонез и томатную пасту. При желании сделать блюдо поострее - кладем в соус аджику.

Укладываем картофель на смазанный подсолнечным маслом противень ровным слоем. Сверху – порезанное сливочное масло. Оно придаст запеченной картошке неповторимый вкус и аромат.

Со всех сторон обмазываем промаринованные куриные крылышки приготовленным соусом и укладываем их поверх картофеля с маслом. Оставшийся соус выливаем сверху.

Запекаем блюдо в разогретой до 180 градусов духовке. Время приготовления – около 40 минут. Крылышки готовятся быстрее картофеля, поэтому готовность блюда проверяем по готовности картофеля. Он должен быть мягким, легко разламываться.

Если в процессе запекания курятина начнет подгорать сверху – укройте ее пищевой фольгой.

Подавать блюдо нужно горячим. При желании украсьте зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!