куриные ножки в мультиварке рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Восточная
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Блюда в мультиварке
Ингредиенты для куриных ножек в мультиварке на 2 порции :
Приправа карри
(1 )
Рецепт приготовления куриных ножек в мультиварке по шагам
Для этого блюда нам понадобятся куриные ножки и для маринада-соевый соус, пол лимона, перец черный и перец чили, анис один лепесток, имбирь, мед, оливковое масло(можно любое), чеснок, приправа карри, куркума.
Сначала сделаем приправу. В глубокую тарелку выльем масло, соевый соус, выдавить через пресс чеснок, карри и куркуму. Черный перец с анисом подавить в ступке и высыпать в тарелку и добавить мед (меда больше не нужно, а то будет черная горелая корочка). Кому сладости маловато (это Вы определите, когда будете пробовать соус), можно мед налить сверху на ножки минуты за 2-3 до отключения мульти.
Теперь с лимона снимем цедру мелкой теркой, на той же терке натрем имбирь. Перец чили разрезать вдоль и убрать зернышки (не нужно бояться перца чили, он без зерен и даст маринаду только свежести, и мелко его нарежем. Выдавим сок с лимона.
Маринад хорошо перемешать . Попробуйте на соль, если нужно-подсолить (хотя есть соевый соус). Маринад должен получиться кисло-сладким.
Теперь ножки с маринадом переложить в пакет, потрусить, выдавить воздух из пакета, закрутить и в холодильник минимум на два часа. По большому счету - курица в маринаде может лежать в холодильнике трое суток свободно.
Время пришло жарить ножки. Выкладываем куриные ножки в мультиварку и включаем программу выпечка на 45 минут. Когда на часах мультиварки будет высвечивать 22-25 минут, нужно ножки перевернуть,закрыть мультиварку и забыть пока не просигналит.
В кастрюлю мультиварки вмещается свободно семь ножек. Только не нужно выкладывать (если их много) друг на друга. Лучше жарить частями. Куриные ножки можно подавать с рисом, с тушенными или печенными овощами. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриные ножки
193
87
0
1610
Лимон
1
0
2
26
Соевый соус
5
0
5
38
Чеснок
3
0
14
69
Оливковое масло
0
51
0
458
Куркума
0
0
2
9
Анис
0
0
1
7
Перец черный горошек
0
0
1
6
Мед натуральный
0
0
10
36
Перец чили
0
0
0
0
Корень имбиря
4
3
32
40
всего в блюде:
206
141
67
2299
всего в 1 порции:
103
71
34
1150
всего в 100 граммах:
16
11
5
175