Куриные рубленные котлеты рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 285 кКал

Белки: 15г / Жиры: 19г / Углеводы: 13г

Ингредиенты для куриных рубленных котлет на 2 порции :

Рецепт приготовления куриных рубленных котлет по шагам

Шаг 1
Куриные рубленные котлеты рецепт с фото 1-го шага
Куриная грудка для меня самое сухое мясо в курице. Но в таком варианте ее приготовления этого не заметно, мясо получается мягкое и сочное, даже, насколько у меня дети не любят пареное и вареное мясо, от таких котлет не отказались. Для приготовления нам нужно: куриная грудка, куриные яйца, майонез, мука пшеничная, соль и перец по вкусу, петрушка, растительное масло для жарки. Приступим к приготовлению. Куриную грудку режем на не сильно крупные кусочки. Вбиваем два куриных яйца.
Шаг 2
Куриные рубленные котлеты рецепт с фото 2-го шага
Добавляем три столовых ложек майонеза (можно заменить кефиром или сметаной), посолить и поперчить по вкусу, в составе майонеза и так есть соль, главное не пересолите.
Шаг 3
Куриные рубленные котлеты рецепт с фото 3-го шага
Добавить муки столько, чтобы тесто стало по структуре как на оладьи. Перемешать.
Шаг 4
Куриные рубленные котлеты рецепт с фото 4-го шага
Добавить немного зелени, ножом нарезать и отправить к куриному мясу (я добавляла петрушку). Перемешать.
Шаг 5
Куриные рубленные котлеты рецепт с фото 5-го шага
Наливаем в сковороду растительное масло и накаляем. Столовой ложкой выкладываем куриное мясо на сковороду
Шаг 6
Куриные рубленные котлеты рецепт с фото 6-го шага
И обжариваем с двух сторон до золотистой и румяной корочки под крышкой.
Шаг 7
Куриные рубленные котлеты рецепт с фото 7-го шага
Очень вкусно и как отдельное блюдо, с соусом в особенности. Приятного всем аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная грудка
94
8
2
452
Куриное яйцо
14
13
1
173
Майонез
2
50
3
470
Мука пшеничная
16
2
105
501
Поваренная соль
0
0
0
0
Петрушка
0
0
0
2
Перец черный молотый
0
0
0
3
Растительное масло
0
85
0
764
всего в блюде:
126
158
111
2365
всего в 1 порции:
63
79
56
1183
всего в 100 граммах:
15
19
13
285

автор рецепта:

дата публикации: 20.09.2013

просмотров: 6016

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...