Куриные рулетики с помидором и сыром рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для куриных рулетиков с помидором и сыром на 4 порции :
Рецепт приготовления куриных рулетиков с помидором и сыром по шагам
Филе куриной грудки разрезать каждое острым ножиком вдоль, но не до конца, чтобы оно раскрылось, как книга. Легонько отбить, лучше через полиэтиленовый пакет. Приправить солью, перцем и оставить при комнатной температуре хотя бы на час.
Для начинки натереть на терке твердый сыр, чеснок пропустить через пресс, добавить майонез.
Для придания нашим рулетикам сочности добавим в начинку нарезанный помидор, лучше брать более мясистый овощ.
Все перемешать, начинка для рулетиков готова.
Чтобы блюдо получилось более аккуратным, лучше обрезать неровные края у куриного филе.
На его поверхность положить начинку.
Завернуть рулетик в фольгу как конфетку.
Можно завернуть каждый по отдельности или сразу по два вместе.
Поставить в разогретую духовку на пол часа, не более, чтобы мясо грудки не пересохло. Внутри образуется много сока, который можно использовать как подливку к любому гарниру.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное филе
88
12
2
978
Сыр российский
23
30
0
364
Помидор
1
0
8
40
Чеснок
3
0
14
69
Майонез
1
34
2
314
всего в блюде:
116
76
26
1765
всего в 1 порции:
29
19
7
441
всего в 100 граммах:
12
8
3
177
