Куриные тефтели с тыквой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 159 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы:

Ингредиенты для куриных тефтелей с тыквой на 4 порции :

Рецепт приготовления куриных тефтелей с тыквой по шагам

Шаг 1
Куриные тефтели с тыквой рецепт с фото 1-го шага
Очень вкусные и полезные тефтельки. Готовила первый раз, очень понравились всей семье. Рекомендую. Все очень просто. Перемалываем через мясорубку куриное филе, лук(1 шт.), чеснок, вымоченную белую булочку и тыкву.
Шаг 2
Куриные тефтели с тыквой рецепт с фото 2-го шага
Тыкву предварительно запекала в микроволновке. Есть вариант похожего рецепта с сырой тыквой. Но дело в том, что тыква твердый овощ и даже если ее натереть на терке, в тефтелях вы ее все равно почувствуете. Поэтому лучше отварить или запечь. В фарш кладем 200 г тыквы.
Шаг 3
Куриные тефтели с тыквой рецепт с фото 3-го шага
После того, как вы перемололи фарш мясорубкой, для более пышной консистенции фарша нужно взбить его блендером. Посолить и приправить по вкусу.
Шаг 4
Куриные тефтели с тыквой рецепт с фото 4-го шага
Готовим соус. 100 г тыквы натираем на терке. Лук мелко режем. На сковородку наливаем растительное масло, кладем тыкву и лук. Тушим до готовности минут 10. Затем добавляем сметану и стакан бульона или воды. Солим и приправляем по вкусу.
Шаг 5
Куриные тефтели с тыквой рецепт с фото 5-го шага
Из фарша формируем тефтели. Кладем в соус, прикрываем крышкой и тушим на небольшом огне 30 минут.
Шаг 6
Куриные тефтели с тыквой рецепт с фото 6-го шага
Подаем с любым гарниром.
Шаг 7
Куриные тефтели с тыквой рецепт с фото 7-го шага
Вот такой должен получится соус.
Шаг 8
Куриные тефтели с тыквой рецепт с фото 8-го шага
Готовое блюдо.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Курица
73
74
0
952
Лук репчатый
2
0
12
62
Чеснок
3
0
14
69
Тыква
3
0
13
66
Белый хлеб
8
3
50
259
Сметана
3
20
3
206
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
Подсолнечное масло
0
20
0
180
всего в блюде:
92
117
92
1797
всего в 1 порции:
23
29
23
449
всего в 100 граммах:
8
10
8
159

автор рецепта:

дата публикации: 07.01.2013

просмотров: 3326

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5466 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...