Куриный бульон с макаронами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 52 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для куриного бульона с макаронами на 8 порций :

Рецепт приготовления куриного бульона с макаронами по шагам

Шаг 1
Куриный бульон с макаронами рецепт с фото 1-го шага
Куриный бульон с макаронами – сытное первое блюдо, к тому же приготовить его можно очень экономно, использовав куриный суповой набор. Для такого бульона берем один суповой набор из одной курицы, весом полкилограмма, четыре картофелины, по одной средней луковице и морковке, стакан макарон, для аромата лавровый листик, четыре зубчика чеснока и несколько веточек зелени петрушки, столовая ложка соли и три литра воды.
Шаг 2
Куриный бульон с макаронами рецепт с фото 2-го шага
Куриный суповой набор разрезать на несколько кусков, положить в кастрюлю, залить тремя литрами воды, положить к нему лавровый листик и поставить вариться. При закипании на сильном огне поднимется пена, ее обязательно нужно удалить с помощью шумовки, не перемешивая с супом. Удалив всю пену, огонь сделать маленький и варить бульон полчаса, прикрыв кастрюлю крышкой.
Шаг 3
Куриный бульон с макаронами рецепт с фото 3-го шага
Пока бульон на суповом наборе варится, овощи – лук, морковь и картофель – очистить и все нарезать кубиками, картофель – крупными, морковь и лук мелкими.
Шаг 4
Куриный бульон с макаронами рецепт с фото 4-го шага
В куриный бульон через полчаса варки высыпать нарезанные кубиками овощи, дать закипеть и варить на небольшом огне двадцать минут.
Шаг 5
Куриный бульон с макаронами рецепт с фото 5-го шага
Далее, через двадцать минут, всыпать в бульон макароны. Суп с макаронами варить недолго, минуты три, чтобы они не разварились.
Шаг 6
Куриный бульон с макаронами рецепт с фото 6-го шага
Чеснок пропустить через пресс и мелко нарезать зелень петрушки.
Шаг 7
Куриный бульон с макаронами рецепт с фото 7-го шага
В конце приготовления в куриный бульон добавить пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 8
Куриный бульон с макаронами рецепт с фото 8-го шага
И сразу же за чесноком высыпать в бульон измельченную зелень петрушки.
Шаг 9
Куриный бульон с макаронами рецепт с фото 9-го шага
Бульон перемешать, накрыть крышкой и снять с плиты. Дать куриному бульону минут пять настояться и горячим подавать к обеду.
Шаг 10
Куриный бульон с макаронами рецепт с фото 10-го шага
Порции куриного бульона разлить в тарелки и в каждую порцию положить по куску курицы.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриный суповой набор
27
21
1
1250
Картофель
8
2
65
308
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Макароны
17
2
106
507
Лавровый лист
0
0
0
2
Петрушка
1
0
2
15
Чеснок
6
0
28
137
Вода
0
0
0
0
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
61
25
213
2276
всего в 1 порции:
8
3
27
285
всего в 100 граммах:
1
1
5
52

автор рецепта:

дата публикации: 20.10.2016

просмотров: 1508

Комментарии и отзывы к рецепту

sinelnikov 29.01.2017
Сварил, наваристый вышел, вкусно!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5219 рецептов
Авторская — 1700 рецептов
Русская — 780 рецептов
Украинская — 662 рецепта
Европейская — 574 рецепта

Полный список...