Куриный суп с цветной капустой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 41 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для куриного супа с цветной капустой на 6 порций :

Рецепт приготовления куриного супа с цветной капустой по шагам

Шаг 1
Куриный суп с цветной капустой рецепт с фото 1-го шага
Этот суп очень легкий в своем приготовлении. Если у вас есть маленькие детки, то это именно то, что нужно. Сварим один куриный окорочок (лучше, чтоб курочка была домашней, так же можно использовать перепелиное мясо), в кастрюлю с окорочком положим одну среднюю луковицу и поставом вариться на средний огонь. Когда мясо будет кипеть, снимаем образовавшуюся пенку.
Шаг 2
Куриный суп с цветной капустой рецепт с фото 2-го шага
Пока варится мясо, подготовим овощи. Очистим четыре небольших картофелины, нам будет достаточно половинки небольшой морковки. Морковь нарезаем средней по толщине соломкой, а картофель мелкими кубиками. Цветную капусту разберем на небольшие соцветия.
Шаг 3
Куриный суп с цветной капустой рецепт с фото 3-го шага
Проварим наш окорочок минут пятнадцать, вытащим луковицу, а в мясной бульон отправим наши подготовленные овощи. Мясо отделим от косточек и разберем на небольшие кусочки, мясо отправляем снова в бульон уже с овощами. Добавляем соль по вкусу.
Шаг 4
Куриный суп с цветной капустой рецепт с фото 4-го шага
Добавим в суп перепелиные яйца.
Шаг 5
Куриный суп с цветной капустой рецепт с фото 5-го шага
Когда суп практически готов, добавляем немного свежезамороженной петрушки. Лавровый лист и специи я не добавляла, если захотите можно добавить на ваше усмотрение.
Шаг 6
Куриный суп с цветной капустой рецепт с фото 6-го шага
Наш легкий супчик готов. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Окорочка куриные
85
44
0
738
Лук репчатый
1
0
6
31
Капуста цветная
5
1
8
60
Морковь
0
0
3
13
Картофель
8
2
65
308
Вода
0
0
0
0
Перепелиные яйца
3
4
0
45
всего в блюде:
102
51
82
1195
всего в 1 порции:
17
9
14
199
всего в 100 граммах:
3
2
3
41

автор рецепта:

дата публикации: 07.02.2014

просмотров: 2748

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5481 рецепт
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 868 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 586 рецептов

Полный список...