Куриный суп с домашней лапшой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 7 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 69 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для куриного супа с домашней лапшой на 7 порций :

Рецепт приготовления куриного супа с домашней лапшой по шагам

Шаг 1
Куриный суп с домашней лапшой рецепт с фото 1-го шага
Лёгкий в приготовлении и очень вкусный куриный суп с домашней лапшой, именно лапша сделанная своими руками придает блюду неповторимый домашний вкус. Приступим к приготовлению, берем 900 г. курицы, у меня куриные бедра. Промывает прохладной водой.
Шаг 2
Куриный суп с домашней лапшой рецепт с фото 2-го шага
Убираем кожу и лишний жир.
Шаг 3
Куриный суп с домашней лапшой рецепт с фото 3-го шага
Выкладываем курицу в мульти-кастрюльку и заливаем 2 литрами воды.
Шаг 4
Куриный суп с домашней лапшой рецепт с фото 4-го шага
Ставим мульти-кастрюльку с курицей залитой водой в мультиварку и включаем режим "Варка на пару" на 15 минут, чтобы быстрее закипело.
Шаг 5
Куриный суп с домашней лапшой рецепт с фото 5-го шага
В это время чистим и нарезаем картофель,лук кубиками, и натираем на крупной терке морковь.
Шаг 6
Куриный суп с домашней лапшой рецепт с фото 6-го шага
Когда курица начнет закипать минут через 10-15 снимите пенку и добавьте соли и нарезанные овощи.
Шаг 7
Куриный суп с домашней лапшой рецепт с фото 7-го шага
Ставим на мультиварке режим "Тушение" на 1 час
Шаг 8
Куриный суп с домашней лапшой рецепт с фото 8-го шага
Пока готовится суп сделаем лапшу: берем 1 яйцо,добавляем щепотку соли и взболтать яйцо вилкой.
Шаг 9
Куриный суп с домашней лапшой рецепт с фото 9-го шага
В взбитое яйцо добавляем 4 столовые ложки муки.
Шаг 10
Куриный суп с домашней лапшой рецепт с фото 10-го шага
Замешиваем тесто пока не перестанет липнуть к рукам, посыпаем доску мукой и делим тесто на удобные части для раскатывания (у меня не большие сочни, поэтому я разделила на 3 части.
Шаг 11
Куриный суп с домашней лапшой рецепт с фото 11-го шага
Раскатываем тонкий сочень (чем тоньше, тем нежнее будет лапшичка)и нарезаем тонкой соломкой, длину определите сами кто-то любит длинную, а кто-то короткую лапшу в супе.
Шаг 12
Куриный суп с домашней лапшой рецепт с фото 12-го шага
Приготовленную лапшу опускаем в суп когда мультиварка закончит отсчет времени режима "Тушение", в это же время приправляем черным молотым перцем и бросаем листик лаврушки. Ставим опять режим "Тушение" или "Подогрев" на 5-10 минут, чтобы лапша дошла.
Шаг 13
Куриный суп с домашней лапшой рецепт с фото 13-го шага
Готово! Приятного аппетита!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Окорочка куриные
192
99
1
1661
Вода
0
0
0
0
Картофель
8
2
65
308
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Куриное яйцо
7
6
0
86
Мука пшеничная высшего сорта
13
2
84
401
Лавровый лист
0
0
0
2
всего в блюде:
222
109
161
2515
всего в 1 порции:
32
16
23
359
всего в 100 граммах:
6
3
4
69

автор рецепта:

дата публикации: 14.05.2013

просмотров: 2834

Комментарии и отзывы к рецепту

ольга 07.10.2013
Огромное спасибо за рецепт очень вкусно!!!)))
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...