Куриный суп с гречкой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 147 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 14г

Ингредиенты для куриного супа с гречкой на 3 порции :

Рецепт приготовления куриного супа с гречкой по шагам

Шаг 1
Куриный суп с гречкой рецепт с фото 1-го шага
Гречневый суп принято готовить в детских садиках и школьных столовых. Он и сейчас всеми нами любим хотя бы потому, что очень полезен и вкусен. А ведь приготовить его так просто! Я предпочитаю варить его на курином мясе, но вы можете использовать любое другое (говядина, индюшиное филе). Отварите не крутой мясной бульон и процедите его после чего снова поставьте на огонь.
Шаг 2
Куриный суп с гречкой рецепт с фото 2-го шага
Зелень измельчите. Ее количество зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Шаг 3
Куриный суп с гречкой рецепт с фото 3-го шага
Картофель измельчите не слишком мелко, но и не крупно. С одной стороны он должен хорошо ощущаться, а с другой - не занимать весь объем блюда. Все вместе сложите в кипящий бульон, посолите и варите на медленном огне.
Шаг 4
Куриный суп с гречкой рецепт с фото 4-го шага
Спустя примерно 10 минут кладите в кастрюльку гречку.
Шаг 5
Куриный суп с гречкой рецепт с фото 5-го шага
Куриное филе же порежьте кубиками и положите минут через десять после гречневой крупы, чтобы оно слишком не разварилось.
Шаг 6
Куриный суп с гречкой рецепт с фото 6-го шага
Готовится такой суп очень быстро (примерно 30 минут). Но его желательно настоять минут 15, чтобы он стал насыщенней. Подавать его необходимо горячим, можно со сметаной, по желанию. Кушайте на здоровье!=)

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Лук зеленый
0
0
0
1
Петрушка
1
0
1
7
Куриное филе
44
6
1
489
Гречневая крупа
13
3
57
308
Поваренная соль
0
0
0
0
Картофель
4
1
33
154
всего в блюде:
62
10
92
959
всего в 1 порции:
21
3
31
320
всего в 100 граммах:
9
2
14
147

автор рецепта:

дата публикации: 23.07.2013

просмотров: 1439

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5282 рецепта
Авторская — 1712 рецептов
Русская — 793 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 578 рецептов

Полный список...