Куриный суп с клецками рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Первые блюда
Ингредиенты для куриного супа с клецками на 6 порций :
Рецепт приготовления куриного супа с клецками по шагам
Когда хозяйке требуется что-то быстро подать на стол, вспомните о клёцках. Нет ничего проще. Судите сами. Берете одно яйцо, муку, соль, воду или нежирное молоко. Замешиваете из этого жидкое тесто, затем чайной ложечкой зачерпываете это тесто и бросаете в стоящую на огне кастрюлю с кипящей подсоленной водой, не забывая каждый раз окунать ложечку в этот кипяток, прежде чем зачерпнуть следующую порцию.Ну а теперь рецепт супа поподробнее:
Из муки,молока,яйца и соли делаем тесто для наших клецек.
Из куриного фарша и яйца формируем шарики- фрикадельки.
Морковь нарезаем соломкой.
Зеленый лук и укроп измельчить.
В кастрюлю с водой добавляем морковь,фрикадельки варим 10 минут.Затем добавляем клецки.Мокрой ложкой набираем жидкое тесто и вливаем в бульон.Варим еще 5 минут.Не переварите клецки должны получится мягкие,нежные.В конце приготовления добавляем соль и свежий укроп с зеленым луком.Наш суп готов!Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Морковь
1
0
5
26
Куриный фарш
35
16
0
286
Куриное яйцо
14
13
1
173
Мука пшеничная
13
2
84
401
Молоко
1
1
2
24
всего в блюде:
64
32
92
910
всего в 1 порции:
11
5
15
152
всего в 100 граммах:
12
6
17
167
