Куриный суп с нутом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 59 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для куриного супа с нутом на 8 порций :

Рецепт приготовления куриного супа с нутом по шагам

Шаг 1
Куриный суп с нутом рецепт с фото 1-го шага
Предлагаю попробовать вкусный и сытный куриный суп с нутом. Нут и курица отлично сочетаются. Курица у меня - два окорочка, два крылышка и шейка. С окорочков снята шкурка и срезан жир, на крылышках шкурка оставлена. Нут с вечера хорошо промыла и замочила в холодной воде. Кроме нута в супе присутствуют картофель, морковь, лук.
Шаг 2
Куриный суп с нутом рецепт с фото 2-го шага
Также в моем супе имеются две веточки черешкового сельдерея, специи - смесь перцев, карри, сушеный базилик. Растительное масло для того, чтобы спассеровать лук с морковью. Четвертинка лимона, чтобы в конце приготовления супа, выжать в него лимонный сок. Конечно же еще нужны соль и вода. Воду я фотографировать не стала. Заранее, перед приготовлением супа, я включаю чайник и кипячу воду, которую потом и буду наливать в кастрюлю мультиварки.
Шаг 3
Куриный суп с нутом рецепт с фото 3-го шага
Варю куриный суп с нутом в мультиварке-скороварке. Всё овощи предварительно почистила. Лук мелко нарезала, а морковь натерла. Затем складываю лук и морковь в кастрюлю мультиварки, куда добавлено растительное масло. Пассерую овощи минут пять.
Шаг 4
Куриный суп с нутом рецепт с фото 4-го шага
Далее к луку с морковкой добавляю карри и продолжаю пассеровать еще около пяти минут.
Шаг 5
Куриный суп с нутом рецепт с фото 5-го шага
После этого кладу в кастрюлю нарезанные черешки сельдерея. Обжариваю овощи вместе минуты три и отключаю мультиварку.
Шаг 6
Куриный суп с нутом рецепт с фото 6-го шага
Теперь в кастрюлю выкладываю куски курицы.
Шаг 7
Куриный суп с нутом рецепт с фото 7-го шага
Следом у меня нут, с которого я слила воду (напомню, он был замочен) и еще раз промыла в чистой воде.
Шаг 8
Куриный суп с нутом рецепт с фото 8-го шага
И последним кладу картофель. У меня он нарезан брусочками. Вы нарежьте, как нравится Вам. И у меня клубни не крупные. Если хотите, чтобы суп был погуще, тогда возьмите картофеля больше.
Шаг 9
Куриный суп с нутом рецепт с фото 9-го шага
Наливаю воду, солю, перчу и добавляю базилик. Теперь закрываю крышку и включаю мультиварку-скороварку на "суп". Вместе с набором давления и последующим его сбросом, суп у меня варится 1 час.
Шаг 10
Куриный суп с нутом рецепт с фото 10-го шага
Когда суп сварился и можно открыть крышку, я мультиварку переставляю на режим "жарка". Далее в кастрюлю выдавливаю из лимона сок, и даю супу прокипеть минут пять-шесть.
Шаг 11
Куриный суп с нутом рецепт с фото 11-го шага
Куриный суп с нутом готов, кастрюлю можно достать из мультиварки-скороварки.
Шаг 12
Куриный суп с нутом рецепт с фото 12-го шага
И пока суп горячий, приглашаю всех к обеду, разливая суп по тарелкам.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Курица
91
92
0
1190
Картофель
12
2
98
462
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Сельдерей
1
0
3
18
Нут
35
7
80
533
Карри
0
0
1
7
Базилик сушеный
0
0
1
3
Растительное масло
0
17
0
153
Вода
0
0
0
0
Лимон
0
0
1
13
всего в блюде:
141
118
195
2436
всего в 1 порции:
18
15
24
305
всего в 100 граммах:
3
3
5
59

автор рецепта:

дата публикации: 06.05.2015

просмотров: 4758

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5478 рецептов
Авторская — 1738 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...