Куриное филе в сливках рецепт с фото

Куриное филе в сливках - это удивительно нежное и аппетитное блюдо. Кусочки курицы получаются мягкими и сочными, с тонким вкусом и ароматом сливок и такое блюдо понравится и взрослым и детям. Для его приготовления можно взять куриную грудку или мясо с куриных ножек и бёдер, в любом случае мясо получится очень нежным. Нарезаем филе на кусочки, достаточно крупно, размером примерно 3 х 3 сантиметра.

В сковородку наливаем столовую ложку подсолнечного масла, разогреваем его и выкладываем в сковороду кусочки курицы. Обжариваем их, помешивая, пока они слегка не подрумянятся. Немного солим, перчим и посыпаем приправой хмели - сунели. Вместо хмели - сунели можно использовать карри или приправу для курицы. Перекладываем курицу в небольшую кастрюлю.

Лук чистим и режем четверть - кольцами или полукольцами, если луковица маленькая.

Морковь тоже чистим и нарезаем тонкими кружочками.

В сковородку наливаем ещё одну столовую ложку масла и жарим в нём лук до прозрачности.

Затем кладём к луку кружочки моркови и обжариваем вместе до мягкости.

Перекладываем лук с морковью в кастрюлю с курицей.

Вливаем в кастрюлю сливки, накрываем её крышкой и доводим до кипения. Затем огонь уменьшаем и тушим примерно 20 минут.

Куриное филе подаём к столу горячим или тёплым с картошкой, макаронами, рисом или гречкой, а можно и просто со свежими овощами. Приятного аппетита!