Куриные котлеты в томате рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Русская
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для куриных котлет в томате на 3 порции :
Рецепт приготовления куриных котлет в томате по шагам
Куриные котлеты в томате, любимое блюдо моей двухлетней дочери. Готовить наши котлеты можно на пару или как мы на сковороде, в таком виде они получаются сочней и ароматней. Сегодня хочу с вами поделиться рецептом приготовления нашего блюда. И так для приготовления наших котлет нам понадобится, куриный фарш я брала уже готовый, молоко, кусок белого батона, томатная паста. Специи для мяса, черный молотый перчик, зелень петрушки и масло подсолнечное для жарки наших котлет.
Замачиваем батон в молоке минут на 15, чтоб он полностью расквасился. Теперь наш батон готов к использованию.
Добавляем к фаршу батон, специи, соль, черный молотый перец.
Все мешаем до однородной смеси, комочков батона быть не должно.
Начинаем делать форму нашим котлетам чуть влажной рукой чтоб они не прилипали.
Уже на разогретую сковороду с подсолнечным маслом кладем наши котлеты.
Пока наши котлеты обжариваются с одной стороны, мы делаем подливу с томатной пасты и специй для тушения.
Когда паста со специями размешана добавляем кипяченой воды 1 стакан.
Переворачиваем наши котлеты на другую стону и обжариваем до корочки.
Когда наши котлеты обжарились с двух сторон то добавляем подливу, посыпаем петрушкой и тушим минут 20.
Наши котлеты готовы, можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриный фарш
70
32
0
572
Молоко
8
8
12
150
Подсолнечное масло
0
85
0
764
Петрушка
1
0
1
7
Перец черный молотый
1
0
2
13
Специи и приправы
1
0
4
26
Пищевая соль
0
0
0
0
Батон
15
6
103
524
Томатное пюре
4
0
12
66
всего в блюде:
100
131
134
2122
всего в 1 порции:
33
44
45
707
всего в 100 граммах:
9
12
12
197
