Куриные крылышки с редькой в мультиварке рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Блюда в мультиварке
Ингредиенты для куриные крылышки с редькой в мультиварке на 3 порции :
Рецепт приготовления куриные крылышки с редькой в мультиварке по шагам
Редька применяется не только в сырых салатах. Ее можно и варит и жарить. Применять в разных блюдах, вот как в этом рецепте.
Для начала нужно у крыльев отрезать кончики (верхняя часть крыла). Она пригорает в первую очередь, да и мяса там нет. Выбрасывать их не нужно, можно сварить бульон. Помыть куриные крылья и высушить салфеткой.
Включить мультиварку и выставить программу "выпечка". Черный перец горошком, анис (у звездочки оторвать 3 лепестка) и кориандр в зернах растолочь в ступке. Соединить специи с солью и натереть куриные крылья со всех сторон. В чашу мультиварки налить одну столовую ложку оливкового масла (или подсолнечное) и выложить крылья. Жарить с одной стороны 20 минут, перевернуть и столько же с другой.
Пока готовятся куриные крылышки, займемся овощами. Картофель, морковь и репчатый лук почистить и помыть. Нарезать средними кубиками.
Тыкву вымыть и нарезать чуть крупнее. Я шкурку не срезаю (когда тыква приготовится, вы шкурку не ощутите, но благодаря ей, тыква не развалится). Чеснок почистить и раздавить ножом.
Редьку хорошо помыть и счистить темные места. У меня красная редка, но можно использовать любую. И нарезать кубиками. Имбирь очистить, помыть и нарезать очень мелко. Шкурку от имбиря не выбрасывайте, можно высушить и добавлять в чай.
Овощи у нас готовы, осталось их только закладывать в мультиварку. Готовые крылья выложить пока на тарелку.
А на место крыльев первыми пойдут-картофель, морковь, лук и имбирь. Готовим на программе "выпечка" 10 минут.
Потом выложить редьку на 10 минут.
И наконец тыква и чеснок. Тоже жарить десять минут. Все овощи в процессе приготовления перемешивать, что бы не пригорели.
Теперь зальем в чашу к овощам стакан томатного сока (или томатную пасту, смешанную с водой) и стакан домашнего йогурта. Теперь можно посолить по-вкусу и поперчить. Добавить любимые специи, не забывая, чем натирали крылья. Что бы не переборщить.
Сверху выложить крылья и довести блюдо до готовности. Если вы хотите, что бы было больше жидкости, тогда готовьте на программе "тушение". Если хотите меньше жидкости или вообще без нее, тогда нужна программа "выпечка".
Вот и все готово. При подаче посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриные крылышки
77
67
0
932
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Тыква
3
0
11
55
Чеснок
6
0
28
137
Картофель
6
1
49
231
Красная редька
2
0
7
40
Корень имбиря
4
3
32
40
Йогурт натуральный
13
8
9
170
Томатный сок
3
0
7
45
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный горошек
0
0
1
6
Анис
0
0
1
7
Кориандр
0
1
0
9
всего в блюде:
116
80
156
1729
всего в 1 порции:
39
27
52
576
всего в 100 граммах:
6
4
8
87
