Куриные отбивные под сыром рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Смешанная
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для куриных отбивных под сыром на 6 порций :
Рецепт приготовления куриных отбивных под сыром по шагам
Куриные отбивные под сыром - очень вкусное и праздничное блюдо. Куриное филе, приготовленное по этому рецепту получается очень нежное и сочное. Процесс приготовления не занимает долго времени, но угостив однажды гостей таким блюдом, они обязательно будут просить добавки. Для начала разрезаем куриное филе на порционные куски.
Затем отбиваем каждый кусок до толщины 1 см.
Берем репчатый лук, чистим и разрезаем произвольно. В нашем случае половина порезана полукольцами, а половина - кубиками.
Ставим сковородку на огонь, наливаем подсолнечное масло и бросаем лук.
Поджариваем лук в течении 3-5 минут, чтоб он стал золотистого цвета.
Берем подготовленный сыр и натираем его на крупной терке.
В отдельной чашке смешиваем майонез и добавляем туда воду.
Достаем противень, смазываем его подсолнечным маслом и выкладываем наше филе. Солим, перчим.
Сверху на филе выкладываем лук и равномерно распределяем.
Далее высыпаем сверху сыр и также хорошенько распределяем.
Теперь аккуратно зальем все филе получившейся смесью с майонезом.
В качестве гарнира используем картофель. Моем, чистим его и нарезаем произвольными дольками. Посыпаем солью и перцем.
Выкладываем картофель на оставшуюся часть противня. Ставим наше блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
По прошествии отведенного времени достаем блюдо и пока горячее раскладываем по порционным тарелкам. Куриные отбивные под сыром готовы. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное филе
44
6
1
489
Сыр
13
13
0
175
Картофель
12
2
98
462
Майонез
2
67
4
627
Лук репчатый
1
0
6
31
Вода
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
72
122
109
2090
всего в 1 порции:
12
20
18
348
всего в 100 граммах:
6
10
8
163
