Куриный суп с яичной лапшой рецепт с фото

Куриный суп я готовлю часто, ведь он очень просто готовиться, а уходит на Ура!!!Я покупаю куриный суповой набор.Одной упаковки мне хватает на 2 субчика.Для начала нужно довести до кипения 3 литра воды, посолить её по вкусу.Курицу тщательно промыть под проточной водой и погрузить в кипящую воду.Варить на медленном огне в течение 30 минут.

Пока вариться курица картофель почистить и порезать брусочками.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать.Для любителей "пожирнее" лук и морковь можно обжарить на растительном масле.Но я приобщаю маленькую дочку к общему столу, поэтому делаю максимально диетический супчик.

Курицу достать из бульона, остудить.Отделить мясо от костей и мелко его порезать.

Бульон процедить, добавить один литр воды.Добавить соль по вкусу.Как только бульон закипит положить в него картофель и варить в течение 15 минут.Далее добавить лук и морковь и варить в течение 10 минут.Так же добавить мясо, варить в течение 5 минут.

Яичную лапшу можно приготовить самому, а можно купить уже готовую.Я предпочитаю использовать магазинную.

За 5 минут до готовности лапшу поломать и бросить в кипящий супчик.При подаче на стол добавьте мелко порубленную зелень.Вот и всё, лёгкий и вкусный суп готов.Приятного аппетита!