Лапша домашняя ленивая рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 289 кКал

Белки: 11г / Жиры: / Углеводы: 54г

Ингредиенты для лапши домашней ленивов на 1 порцию :

Рецепт приготовления лапши домашней ленивов по шагам

Шаг 1
Лапша домашняя ленивая рецепт с фото 1-го шага
Те, кто когда-нибудь делал лапшу в домашних условиях, знает, что это достаточно трудоемкий процесс. Замешать крутое тесто – задача не из простых не только для мужчин, а для женщин – тем более. Однако блюдо получается настолько вкусным, что оно того стоит! Вот еще предлагаю один вариант домашней лапши,само тесто не отличается от предыдущего рецепта,что ранее выкладывала,но сам процесс другой. Ленивой я ее называю потому, что не надо ждать когда она высохнет, что бы нарезать, ибо для меня это самое нудное и сложное, то не досохла, режем, слипается, то пересохла-итог, крошится. Тесто на одних яйцах без воды.Когда знаю, куда пристроить белки,то лапшу делаю на желтках.Тогда лапша получается желтой и бульон с ней прозрачный. Итак,приступим. Яйцо хорошенько вилочкой перемешать с солью. Добавить полтора стакана муки, и хорошенько перемешать тесто.
Шаг 2
Лапша домашняя ленивая рецепт с фото 2-го шага
Хорошенько вымесить, чтобы тесто получилось тугое.Дать тесту отдохнуть под полотенчиком.
Шаг 3
Лапша домашняя ленивая рецепт с фото 3-го шага
Тесто делим на два кусочка и раскатываем тонко
Шаг 4
Лапша домашняя ленивая рецепт с фото 4-го шага
ставим сухую сковородку на огонь и нагреваеми с двух сторон слегка поджариваем наш "блин",
Шаг 5
Лапша домашняя ленивая рецепт с фото 5-го шага
видите он начинает белеть, значит переворачиваем, ни в коем случае не должно появится подпалин, иначе, тесто станет хрупким
Шаг 6
Лапша домашняя ленивая рецепт с фото 6-го шага
теперь складываем их стопочкой и нарезаем на полоски полоски снова в стопочку и режем такую лапшу, которую любите,широкую-узенькую,по-своему желанию.
Шаг 7
Лапша домашняя ленивая рецепт с фото 7-го шага
и вот что получаем, как раз на полноценный обед А так как мои любят лапшу с картошкой, то и на 2 обеда. Плюс данного способа еще и в том ,что бульон остается прозрачным, потому как мука попадает по минимуму.
Шаг 8
Лапша домашняя ленивая рецепт с фото 8-го шага
А вот и с пылу с жару

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
7
6
0
86
Мука пшеничная
22
3
140
668
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
29
9
140
754
всего в 1 порции:
29
9
140
754
всего в 100 граммах:
11
3
54
289

автор рецепта:

дата публикации: 04.05.2013

просмотров: 3709

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5040 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 844 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...