Лапша с томатно-грибным соусом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 199 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 25г

Ингредиенты для лапши с томатно-грибным соусом на 5 порций :

Рецепт приготовления лапши с томатно-грибным соусом по шагам

Шаг 1
Лапша с томатно-грибным соусом рецепт с фото 1-го шага
Итак, все мы любим макароны, ну если не все, то большинство, и сегодня хочу предложить вам очень вкусный соус к макаронам томатно-грибной. Помидор у меня очень большой, поэтому один, если у вас среднего размера то нужно штуки три.
Шаг 2
Лапша с томатно-грибным соусом рецепт с фото 2-го шага
Ставим воду на огонь, солим, в кипящую закладываем лапшу и варим 10 минут. Я покупаю лапшу твердых сортов, если у вас другая, варите согласно инструкции на упаковке.
Шаг 3
Лапша с томатно-грибным соусом рецепт с фото 3-го шага
Лук очищаем, нарезаем полукольцами и жарим на оливковом масле. Туда же отправляем грибы тонко порезанные, свежие или замороженные. Жарим до готовности.
Шаг 4
Лапша с томатно-грибным соусом рецепт с фото 4-го шага
С помидора снять кожуру обязательно, для этого можно опустить его на минуту в кипяток, после чего она очень легко снимается. Помидор порезать. Добавить к грибам и луку. Тушим под крышкой до готовности помидора.
Шаг 5
Лапша с томатно-грибным соусом рецепт с фото 5-го шага
В процессе выделиться достаточно сока, вода не нужна. Солим, перчим, я добавляю чуточку сахара, и любимые специи. Тушим.
Шаг 6
Лапша с томатно-грибным соусом рецепт с фото 6-го шага
Наш соус готов. Теперь нужно довести его до однородности.
Шаг 7
Лапша с томатно-грибным соусом рецепт с фото 7-го шага
Пересыпаем соус в блендер и измельчаем.
Шаг 8
Лапша с томатно-грибным соусом рецепт с фото 8-го шага
Соус готов.
Шаг 9
Лапша с томатно-грибным соусом рецепт с фото 9-го шага
Лапшу откидываем на дуршлаг. Заправляем сливочным маслом.
Шаг 10
Лапша с томатно-грибным соусом рецепт с фото 10-го шага
Раскладываем по тарелочкам лапшу.
Шаг 11
Лапша с томатно-грибным соусом рецепт с фото 11-го шага
Сверху поливаем соусом и трем сыр на мелкой терочке. Он прямо на лапше будет таять, ведь всё горячее.
Шаг 12
Лапша с томатно-грибным соусом рецепт с фото 12-го шага
Украшаем веточкой зелени и к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Лапша
71
22
340
1920
Шампиньоны
17
4
4
108
Лук репчатый
2
0
12
62
Помидор
2
1
13
60
Оливковое масло
0
25
0
225
Сыр российский
12
15
0
182
Масло сливочное
0
41
0
374
всего в блюде:
104
108
369
2931
всего в 1 порции:
21
22
74
586
всего в 100 граммах:
7
7
25
199

автор рецепта:

дата публикации: 17.09.2013

просмотров: 3388

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5039 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 838 рецептов
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...