Лапшевик с куриными крылышками рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Украинская
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для лапшевика с куриными крылышками на 2 порции :
Рецепт приготовления лапшевика с куриными крылышками по шагам
Чтобы приготовить лапшевик, буду использовать такие ингредиенты: муку пшеничную, куриное яйцо, воду, куриные крылышки, подсолнечное масло, сухари панировочные, соль и перец черный молотый.
Возьму одно яйцо. Хорошо его взобью. Добавлю щепотку соли.
На доску выкладываю горкой просеянную муку. Делаю в центре углубление и подливаю взбитое яйцо.
Ввожу немного воды. Замешиваю крутое тесто.
Раскатываю полученное тесто очень тонко. Подпыливаю мукой со всех сторон.
Пласт посыпаю немного мукой. Нарезаю на средние полоски. Складываю друг на друга. Нарезаю тонкой соломкой. Посыпаю мукой, чтобы не слиплись. Отставляю в сторону на минут тридцать, чтобы немного подсохли.
В кастрюлю налью воду. Довожу до кипения. Ввожу соль по вкусу. Отвариваю лапшу до готовности. Откидываю на дуршлаг. Лапша готова.
Взобью яйцо. Смешаю с приготовленной лапшой.
Крылышки хорошо промою. Нарежу на части. Добавлю соль и перец черный молотый по вкусу.
На сковороду вливаю подсолнечное масло, разогреваю. Обжариваю куриные крылышки на среднем огне до золотистого цвета.
Форму смазываю подсолнечным маслом. Посыпаю щедро панировочными сухарями.
Выкладываю приготовленную лапшу.
Сверху выкладываю обжаренные куриные крылышки.
Посыпаю панировочными сухарями. Отправляю в горячую духовку на 180 градусов на минут двадцать пять.
Лапшевик с куриными крылышками готов.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
17
2
112
534
Куриное яйцо
14
13
1
173
Вода
0
0
0
0
Куриные крылышки
37
32
0
444
Подсолнечное масло
0
50
0
450
Сухари панировочные
7
3
34
198
всего в блюде:
75
100
147
1799
всего в 1 порции:
38
50
74
900
всего в 100 граммах:
12
16
23
280
