Легкий салат с пекинской капустой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 106 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для легкого салата с пекинской капустой на 4 порции :

Рецепт приготовления легкого салата с пекинской капустой по шагам

Шаг 1
Легкий салат с пекинской капустой рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления этого легкого салата нам потребуется пекинская капуста, морковь, яблоко ну и заправка - майонез и лимонный сок. Количество пекинской капусты должно быть приблизительно таким же, как суммарное количество яблока и моркови.
Шаг 2
Легкий салат с пекинской капустой рецепт с фото 2-го шага
Первым делом тщательно промываем пекинскую капусту и срезаем грубые прожилки с листьев. Затем капусту нарезаем (помельче или покрупнее - это по вкусу). По желанию можно нарезать только белые части листьев, а зеленые, мягкие порвать руками.
Шаг 3
Легкий салат с пекинской капустой рецепт с фото 3-го шага
Яблоко промываем, снимаем с него кожуру и вырезаем сердцевинку с семечками.
Шаг 4
Легкий салат с пекинской капустой рецепт с фото 4-го шага
Затем нарезаем яблоко мелкими брусочками (натереть на крупной терке тоже можно, но желательно именно нарезать). Из половинки лимона выжимаем сок и поливаем им яблоко.
Шаг 5
Легкий салат с пекинской капустой рецепт с фото 5-го шага
Морковь промываем, чистим и натираем на мелкой терке.
Шаг 6
Легкий салат с пекинской капустой рецепт с фото 6-го шага
В большой миске смешиваем измельченные капусту, яблоко и морковь.
Шаг 7
Легкий салат с пекинской капустой рецепт с фото 7-го шага
Затем добавляем к салату майонез (две-три столовых ложки, из-за того, что яблоко и морковь сочные и присутствует лимонный сок, для заправки салата майонеза много не потребуется).
Шаг 8
Легкий салат с пекинской капустой рецепт с фото 8-го шага
Все хорошо перемешиваем, пробуем на соль, при необходимости немного подсаливаем (мне обычно хватает соли от майонеза) и отправляем в холодильник минут на пятнадцать, охладиться.
Шаг 9
Легкий салат с пекинской капустой рецепт с фото 9-го шага
Свежий, легкий и по приготовлению и по ощущению салат готов, подаем его в охлажденном виде, хранить такой салат не стоит.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста пекинская
2
0
4
32
Яблоко
1
1
15
71
Морковь
1
0
7
35
Лимон
1
0
2
26
Майонез
2
50
3
470
всего в блюде:
7
51
31
634
всего в 1 порции:
2
13
8
159
всего в 100 граммах:
1
9
5
106

автор рецепта:

дата публикации: 23.10.2013

просмотров: 3836

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...