Ленивая курочка с гарниром рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 113 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 24г

Ингредиенты для ленивой курочки с гарниром на 8 порций :

Рецепт приготовления ленивой курочки с гарниром по шагам

Шаг 1
Ленивая курочка с гарниром рецепт с фото 1-го шага
Сегодня я бы хотела поделиться рецептом ленивой курочки с гарниром. Меня, как молодую маму очень привлек этот рецепт тем, что он требует минимум времени и усилий. Можно сказать, что духовой шкаф берет на себя основную задачу приготовления. К тому же курочка готовится сразу вместе с гарниром, что также сильно сокращает время проведения на кухне. Итак, пройдемся по ингредиентам, которые нам понадобятся для приготовления этого блюда. Сразу хочу отметить, что у меня в семье мужчина предпочитает большие порции, поэтому если у вас иная ситуация, смело сокращайте количество ингредиентов в два раза. Я брала 4 окорочка и делила их на бедра и голени. Можно взять 10-12 голеней.Также мне понадобилось: 600 г. длиннозернового риса, 2 крупных моркови, 2 банки консервированной кукурузы (которую вполне можно заменить на зеленый горошек), 5 зубчиков чеснока,1 литр воды, соль и перец. Также можно добавить репчатый лук и заменить воду на куриный бульон. Первым делом чистим морковку и трем ее на крупной терке. Чеснок мелко режем. Я предпочитаю именно резать чеснок, а не пропускать его через пресс. Так не теряется аромат и насыщенный вкус. Морковь и чеснок немного обжариваем на сковороде смазанной растительным маслом.
Шаг 2
Ленивая курочка с гарниром рецепт с фото 2-го шага
В глубокую форму для запекания заливаем немного растительного масла и засыпаем в нее рис.
Шаг 3
Ленивая курочка с гарниром рецепт с фото 3-го шага
Сюда же добавляем обжаренные морковь с чесноком.
Шаг 4
Ленивая курочка с гарниром рецепт с фото 4-го шага
Далее в форму для запекания отправляется консервированная кукуруза, с которой мы предварительно сливаем жидкость.
Шаг 5
Ленивая курочка с гарниром рецепт с фото 5-го шага
Получившуюся массу тщательно перемешиваем. Солим, перчим и заливаем водой или куриным бульоном. Все еще раз хорошенько перемешиваем.
Шаг 6
Ленивая курочка с гарниром рецепт с фото 6-го шага
Поверх получившейся массы аккуратно выкладываем кусочки курочки. Их необходимо как бы немного утопить в гарнире.
Шаг 7
Ленивая курочка с гарниром рецепт с фото 7-го шага
Сверху запечатываем форму фольгой для запекания и отправляем в разогретую до 200-т градусов духовку примерно на 45 минут.
Шаг 8
Ленивая курочка с гарниром рецепт с фото 8-го шага
По истечению этого времени достаем курицу, снимаем фольгу и возвращаем ее обратно в духовой шкаф примерно на 15-25 минут. За это время курочка подрумянится и приобретет легкую золотистую корочку.
Шаг 9
Ленивая курочка с гарниром рецепт с фото 9-го шага
На этом приготовление нашей ленивой курочки с гарниром окончено. Надеюсь этот рецепт займет достойное место в вашей кулинарной копилочке. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
0
0
0
0
Консервированная кукуруза
12
2
63
325
Рис длиннозерный
43
4
472
2190
Вода
0
0
0
0
Морковь
2
0
10
53
Чеснок
7
1
34
171
всего в блюде:
64
7
579
2739
всего в 1 порции:
8
1
72
342
всего в 100 граммах:
3
0
24
113

автор рецепта:

дата публикации: 07.09.2015

просмотров: 3580

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 844 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...