Ленивые голубцы в сухарях рецепт с фото
 


Ленивые голубцы в сухарях рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 204 кКал

Белки: 11г / Жиры: 15г / Углеводы:

Ингредиенты для ленивых голубцов в сухарях на 8 порций :

Рецепт приготовления ленивых голубцов в сухарях по шагам

Шаг 1
Ленивые голубцы в сухарях рецепт с фото 1-го шага
Недавно захотелось приготовить голубцы. Но обычные уже немного надоели, поэтому я решила приготовить ленивые. Во время приготовления решила поэкспериментировать с сухарями. Получилась достаточно вкусно и сытно. Отвариваем рис. Просушиваем его, остуживаем и выкладываем в глубокую посуду. 5-7 минут обвариваем листья капусты. Затем остуживаем их, нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем в глубокую посуду. К рису и капусте добавляем свиной и говяжий фарш. Всё тщательно перемешиваем. Вбиваем яйцо.
Шаг 2
Ленивые голубцы в сухарях рецепт с фото 2-го шага
Солим, перчим и добавляем тмин.
Шаг 3
Ленивые голубцы в сухарях рецепт с фото 3-го шага
Всё тщательно перемешиваем. Фарш готов, теперь можно лепить котлетки. Форму можно выбирать любую. Не стоит делать котлетки очень большими и толстыми, так как они будут долго жариться и могут не прожариться полностью.
Шаг 4
Ленивые голубцы в сухарях рецепт с фото 4-го шага
В плоскую посуду насыпаем сухари.
Шаг 5
Ленивые голубцы в сухарях рецепт с фото 5-го шага
Теперь каждую котлетку хорошенько обваливаем в сухарях.
Шаг 6
Ленивые голубцы в сухарях рецепт с фото 6-го шага
На сковороду наливаем подсолнечное масло. Ставим её на средний огонь. Выкладываем котлетки и обжариваем до золотисто-коричневого цвета. Запекать с каждой стороны примерно по 2-3 минуты.
Шаг 7
Ленивые голубцы получаются с аппетитной корочкой. Кушать их лучше всего с соусом, кетчупом или сметаной. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста
3
0
7
42
Свиной фарш
23
26
0
332
Говяжий фарш
24
38
0
440
Куриное яйцо
7
6
0
86
Рис
2
1
19
91
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
5
Сухари панировочные
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
15
0
135
Перец красный молотый
0
0
1
6
Тмин
0
0
0
7
всего в блюде:
59
86
28
1144
всего в 1 порции:
7
11
4
143
всего в 100 граммах:
11
15
5
204

автор рецепта:

дата публикации: 20.05.2013

просмотров: 2114

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...